Las claves para cortar un jamón de mano de un profesional roteño  han cosechado un éxito rotundo en la red

Hace justo un par de años, el 23 de diciembre de 2010, coincidiendo con las fechas navideñas, Rotaaldia.com ofreció a sus lectores un vídeo en exclusiva en el que un cortador de jamón profesional de Rota, Eduardo Laynez Mora, daba las claves para empezar a consumir una pata de jamón. Y es que sin duda, este producto es uno de los más solicitados durante la Navidad, asociaciado no se sabe muy bien por qué, a cualquier mesa navideña que se precie.

Descubrimos que a muchos lectores le surgían dudas para abrir una pata de jamón y por ello, apostamos por hacer un vídeo en el que este profesional muestra en la práctica cómo hacerlo de la mejor forma posible en función del tiempo en el que vayamos a consumirlo.

La aceptación ha sido máxima ya que teniendo en cuenta que este vídeo sólo fue publicado a través de este periódico digital y quedó colgado en el canal de vídeo de Youtube, a día de hoy, cuenta con 112.718 reproducciones, y subiendo.

Creemos que era un dato destacable y además aprovechando que a buen seguro, muchos de vosotros aún no sabe cómo empezar a cortar una pata de jamón, se lo volvemos a ofrecer desde Rotaaldia.com.

Eduardo Laynez Mora cuenta con varios premios como cortador de jamón, entre ellos, ha sido Loncha de Plata en el concurso nacional de Ronda en 2009 y Cuchillo de Bronce en el concurso nacional de Cortadores de Jamón de Monesterio (Extremadura) durante 2010.