La International Sherry Week arrancó ayer en Rota con una actividad que dejó buen sabor de boca y que además, contó con una buena respuesta de público que pudo aprender más sobre los vinos de la tierra pero desde una perspectiva diferente a la habitual, entre cócteles y literatura.

La delegación de Turismo con la colaboración de bodegas locales, restaurantes y entidades ha puesto en pie una programación variada de catas, maridajes, visitas y actividades que ayer se estrenó con una cata literaria acompañada de cócteles, y que reunió a más de una treintena de participantes en torno a la cultura del vino y la literatura, dando el pistoletazo de salida a cuatro días para disfrutar y conocer más sobre los vinos del Marco de Jerez con especial atención a la Tintilla de Rota.

Rota, que está dentro de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, aprovecha esta celebración internacional para promocionar sus bodegas, sus vinos y su tradición gastronómica y anima a los ciudadanos a sumarse a las propuestas que se han previsto y que ayer tuvo a Bodegas "El Gato" que puso los vinos, a Chicho Santamaría, profesional de la coctelería, elaborando cócteles en directo para los asistentes, a la vez que miembros del Ateneo de Rota iban recitando poemas al son de los acordes de la guitarra de Sunay Ruiz que acompañó en una tarde que dejó muy buenas sensaciones. 

La delegada municipal de Turismo, Esther García, presente en esta primera cita, quiso agradecer expresamente la implicación de los artífices de esta cata literaria, así como la de todos y cada uno de los profesionales, empresas y establecimientos hosteleros de Rota que se han sumado a esta edición de la Sherry Week, contribuyendo con sus propuestas a ofrecer una programación variada y atractiva. Asimismo, destacó la importancia de la colaboración del sector para seguir dando visibilidad a los productos de la tierra y al patrimonio vitivinícola y gastronómico de Rota.

Tras este buen comienzo, la programación continuará hasta el domingo 8 de noviembre con diferentes experiencias enológicas, culturales y gastronómicas que permitirán disfrutar y descubrir los vinos de nuestra tierra.

Más actividades hasta el domingo

Este viernes 6 de noviembre, la programación plantea varias propuestas. De hecho, para esta misma mañana hay programada una visita guiada con degustación de quesos y embutidos acompañada de cuatro vinos de Jerez.
A las 20:30 horas, el Restaurante Kammala ofrecerá un maridaje de cinco pases gastronómicos acompañados de Sherrys de Bodegas Fernando de Castilla.

También se podrá disfrutar del maridaje del mes de Little John Burger & Things, que propone su Burger Joe Blend acompañada de una copa de Palo Cortado Great Duke.

Además, del 6 al 8 de noviembre, la heladería Margarita La Fresca, ofrecerá una propuesta dulce elaborada con Tintilla de Rota.

El sábado 7 de noviembre llegará con tres nuevas citas. A las 14:00 horas, la Finca La Pintora y Taberna No Ni Ná ofrecerán un maridaje compuesto por cinco vinos y cinco platos; a esa misma hora, el Restaurante El Embarcadero acogerá el maridaje comentado "El Mar del Sherry" junto a Bodegas "El Gato"; y la  jornada se completará a las 17:00 horas con la visita teatralizada "Rota, una ruta por su historia", una actividad gratuita para descubrir el patrimonio y la historia de la localidad. Las inscripciones se pueden realizar en la Oficina de Turismo, en el teléfono 956 846 345 o a través del correo [email protected].

Propuestas gastronómicas durante la Sherry Week

La programación se completa con jornadas gastronómicas en establecimientos hosteleros que incorporan los vinos del Marco de Jerez a sus elaboraciones como la corvina de la Bahía de Cádiz con salsa de fino de Jerez y solomillo ibérico de cerdo con reducción de Pedro Ximénez de El Embarcadero; un solomillo de ternera con reducción de Tintilla de Rota, parmentier de patata y verduras de temporada, así como lomo de salmón fresco a la plancha sobre crema de Amontillado de Rota, acompañado de verduras de temporada salteadas con aceite de oliva virgen extra de La Gaviota.