Con motivo de la celebración del Día de Muertos, una festividad que desde hace cuatro años forma parte del calendario cultural de Rota gracias al impulso de la comunidad mexicana residente en el municipio y la delegación de Fiestas, la plaza de la Merced se convertirá este fin de semana en el epicentro de esta vistosa tradición.

Dentro de las actividades programadas, la gastronomía tendrá un papel protagonista de la mano del bar Sal & Pimienta. El establecimiento, situado en la calle Aviador Durán, número  3, y especializado en cocina latinoamericana, trasladará su propuesta culinaria a un stand especial en plena plaza de la Merced.

Durante tres jornadas, el chef Alberto Mata y su equipo ofrecerán una cuidada oferta de platos, postres y bebidas emblemáticas de México, combinando recetas tradicionales con creativos toques de cocina fusión hispano-mexicana diseñados especialmente para la ocasión.

Horarios y propuesta gastronómica a precios accesibles

El espacio gastronómico de Sal & Pimienta estará operativo en los siguientes horarios: viernes 30 de octubre, durante la tarde noche, y el sábado 31 de octubre y el domingo 1 de noviembre, desde las 14.00 horas a cierre de forma ininterrumpida.

La propuesta busca acercar estos sabores ancestrales tanto a la comunidad mexicana como a vecinos y visitantes, con una carta variada y precios muy asequibles para que el paladar traslade por poco precio, a los encantos gastronómicos de México.

El año pasado, Sal & Pimienta participó en esta propuesta y fue todo un éxito de participación y acogida. Este año, vuelven con ganas de que su stand sea el punto de encuentro idóneo para hacer una parada y picar algo mientras se disfruta de la programación festiva en la plaza de la Merced, que incluirá talleres infantiles temáticos, la llegada del pasacalles de catrinas y catrines (previsto para el sábado a las 20:00 horas) y actuaciones musicales a partir de las 21:00 horas.

Una tradición ancestral con sello cultural en Rota

El Día de Muertos, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es una de las festividades más representativas de México. Lejos de ser una jornada de duelo, se concibe como una celebración a la vida y el recuerdo de los seres queridos a través del color, la música, los altares decorados con flores de cempasúchil y la buena mesa.   En Rota, esta festividad ha echado raíces en los últimos  años como síntoma del estrecho vínculo y la integración de la comunidad mexicana en la villa. Una oportunidad única para conocer sus tradiciones y, este fin de semana, disfrutarlas también a través del paladar con la propuesta especial de Sal & Pimienta.