Durante todo el mes de mayo, Rota celebra la X Ruta del Caracol, una iniciativa gastronómica que anima a los bares de la localidad a sumarse y ofrecer a sus clientes este guiso tan propio de esta temporada, difundiendo así recetas tradicionales vinculadas a épocas del año concretas.

En esta décima edición, son 30 establecimientos hoteleros los que se han inscrito para formar parte de una ruta que estará operativa del 1 al 31 de mayo.

Los caracoles se convierten así en protagonistas de la cocina local, presentes en cartas y pizarras de numerosos bares y es en ese contexto en el que la delegación de Turismo ha impulsado esta iniciativa que se suma a otras gastronómicas ya consolidadas como las dedicadas al pescado a la roteña o a los tradicionales platos de cuchara.

La idea es poner en valor la gastronomía local, respaldar al sector hostelero y enriquecer la oferta turística vinculada a la cocina. A través de esta iniciativa, vecinos y visitantes podrán degustar distintas versiones de este plato, elaboradas según la receta propia de cada establecimiento, tanto en el centro como en otros puntos de la localidad.

30 bares, bodegas y restaurantes se suman a la ruta

Los bares participantes son bar Rubio Corona, Utopía, Tapería Bodega El Gato, bar Mi Capitán, Bodegón De Punta “El Gato”, bar Casa Miguel, bar Mercado Central La Merced, La Moderna, El Torito, El Tronío, Las Flores, Bodeguita Romero, La Callejuela, bar Los Olivos, Bodega Despacho El Gato, Tapaboca, bar Ágora, Vermutería Ciento Volando, Alambique, El Bujío, Bodegón El Trompero, bar La Parrita, La Esquinita II, Mesón Alicantino, La Pérgola, bar La Juanita, bar La Rotonda, Lo Nuestro, Padeltopía y bar Pirri.

La delegada de Turismo, Esther García, ha dado las gracias a los hosteleros por sumarse a la X Ruta del Caracol animando a los ciudadanos a degustarlos aprovechando su época fuerte.