Rota se ha unido a la ruta gastronómica "En busca del mollete roteño" y del 17 de abril al 17 de mayo, participa con diez establecimientos que han ideado su particular mollete con el fin de que sean los clientes los que valoren cuál es el mejor.

En una alianza entre las tiendas San Antonio y la publicación gastronómica Cosas de Comé, se ha puesto en marcha esta iniciativa que busca elevar el mollete a la categoría de emblema local.
 

Un total de diez establecimientos de la localidad han aceptado el reto de diseñar una receta que debe tener como base el pan de mollete del obrador San Antonio en cualquiera de sus variantes, incluyendo ingredientes que recuerden la esencia de Rota.

Durante todo un mes, los clientes podrán degustar las propuestas en horario de almuerzo o cena y emitir su voto a través de un código QR disponible en cada local, puntuando del 1 al 10. Participan Makanai, Sedona Bar & Grill, Casa Emilio, Jumbo,  El Embarcadero, Cositas Buenas, Padeltopía, Little John, La Gaviota y la cafetería San Antonio. Esta última, impulsora de la idea, lo hace con un mollete de semillas que rinde homenaje a la despensa local, relleno de jamón horneado y queso curado de El Bucarito, frescura de rúcula y el toque de una salsa tártara elaborada artesanalmente en ConBocados.
 

Durante todo un mes, los clientes podrán degustar las propuestas en horario de almuerzo o cena y emitir su voto a través de un código QR disponible en cada local, puntuando del 1 al 10.

El establecimiento cuya receta obtenga la mayor puntuación, no solo se llevará el título oficial del mejor mollete roteño, sino también un premio de 300 euros para consumir en molletes de San Antonio. En el caso de los clientes que participen y voten, entrarán en un sorteo de productos  roteños principalmente, del Grupo La Rotta (San Antonio, El Bucarito y ConBocados).

La iniciativa "En busca del mollete roteño" invita a probar y votar el mollete más representativo de Rota con la intención de que este sea un punto de conexión entre los ingredientes propios de la zona, el perfil de su  hostelería y la identidad gastronómica del municipio.