La Tintilla de Rota volvió a ser protagonista en la recta final de agosto con la celebración de la XVI Pisada Popular, una cita ya clásica del verano cultural roteño que volvió a congregar a numeroso público en la plaza Bartolomé Pérez, enmarcada por el Castillo de Luna y la parroquia de la O.

La actividad, organizada por Bodegas El Gato con la colaboración de la Delegación municipal de Cultura, arrancó a las 20.30 horas de este viernes con un ambiente festivo y familiar en torno a la uva más emblemática de la ciudad.

La presentación corrió a cargo de la propia bodega, que subrayó el esfuerzo que durante generaciones han hecho viticultores y bodegueros para mantener viva la tintilla, un vino que en su día estuvo a punto de desaparecer y que hoy se reivindica como patrimonio local.

Tras ello llegó uno de los momentos más especiales, siendo este la entrega del azulejo conmemorativo que cada año distingue a quienes han trabajado por difundir la tintilla. En esta edición, el reconocimiento fue para la Asociación T de Tintilla.

El presidente del colectivo, conocido como Peque, subió al escenario para recibir el galardón de manos de las cuatro hijas de Juan Martínez “El Gato”, en un gesto cargado de simbolismo y muy aplaudido por el público. En sus palabras, agradeció a Bodegas El Gato y a todos los asistentes el apoyo y recordó que la tintilla “no es solo una uva ni un vino, es un trabajo de muchos días, de muchas manos y de mucha ilusión compartida”, defendiendo la necesidad de seguir preservando esta tradición “que lleva el apellido de Rota por bandera”.

Tras él tomó la palabra el alcalde de Rota, Javier Ruiz Arana, que felicitó a viticultores, bodegueros y asociaciones por su labor y destacó el valor cultural y turístico que aporta la tintilla a la localidad. Ruiz Arana anunció además la puesta en marcha del nuevo dominio municipal tintilladerota.es, una web destinada a reunir información sobre las bodegas locales, las rutas entre viñedos y otras propuestas relacionadas con este cultivo, con la idea de reforzar su proyección más allá de Rota. “La tintilla no es solo un vino, es orgullo, cultura e identidad de nuestro pueblo, y el Ayuntamiento va a seguir estando al lado de quienes la hacen posible”, afirmó el regidor.

Concluidas las intervenciones llegó el momento más esperado por el público: la pisa popular. Poco a poco se fueron vertiendo en el lagar portátil los cerca de 400 kilos de uva tintilla preparados para la ocasión, de manera escalonada para que vecinos y visitantes pudieran ir participando a lo largo de la noche. Mayores y pequeños se animaron a vivir la experiencia de pisar la uva que dará lugar al vino más singular de la localidad, en una actividad que se ha convertido en seña de identidad del verano roteño.

La plaza Bartolomé Pérez se llenó de cante y arte con las actuaciones de Pepi Escalante, Agustín y Laura Pirri, que pusieron la nota musical a una velada en la que tampoco faltaron degustaciones de tintilla de Rota y de productos típicos como chacinas, arranque roteño y recetas elaboradas con reducción de este vino.

Entre aplausos, fotos y la participación entusiasta del público, la XVI Pisada Popular volvió a demostrar que esta tradición es mucho más que una fiesta del vino, es un acto de agradecimiento a quienes han mantenido vivo el legado de la uva más emblemática de la localidad y un recordatorio de que, cada verano, en estas fechas, Rota huele a tintilla.