La pasada tarde del domingo, Rota puso el broche final a sus fiestas más veraniegas con una de las citas más carismáticas y tradicionales del verano, el concurso de Urta a la Roteña.

El mejor sabor y el atractivo de poder ver este año, por primera vez, cómo se cocinan las urtas del concurso, hicieron que la cita despertara una gran expectación entre el público que siguió muy de cerca el concurso tanto en el Mercado Central de Abastos como en la plaza de la Merced.

Este plato de sello roteño y fama internacional fue el absoluto protagonista en esta jornada de la Fiesta de la Urta, que atrajo a multitud de vecinos y visitantes que además de degustar las urtas presentadas y disfrutar de la presentación que los participantes hacen de este plato, pudieron ver en vivo y en directo todo el proceso de elaboración de los platos de la mano de los participantes en este concurso gastronómico.

Desde las seis y media de la tarde, los participantes se pusieron manos a la obra para preparar el pescado y los ingredientes con los que tradicionalmente se elabora este plato, y cocinarlo en el patio del Mercado de Abastos.

Tras su elaboración, los platos se trasladaron a la plaza de la Merced para su exposición ante el público. A partir de ahí, el reparto y degustación gratuita de las urtas presentadas entre los asistentes, y la deliberación del jurado, dieron paso al acto de entrega de los premios de este concurso.

El alcalde de Rota, José Javier Ruiz Arana, junto con la delegada de Fiestas y de Turismo, Esther García, fueron los encargados de entregar los premios de esta edición, acompañados por los miembros del jurado del certamen, que valoraron entre otros aspectos, la presentación y sabor de cada una de las urtas presentadas a concurso.

Así, el jurado otorgó el primer premio, dotado de 800 euros, trofeo del Ayuntamiento de Rota y diploma a Manuel Laynez Acuña; el segundo dotado de 500 euros trofeo de la Delegación de Fiestas y diploma acreditativo a Alfonso Ramos Herrera; y el tercero, con 300 euros, diploma y trofeo de la Delegación de Turismo, para Miguel Ángel Blázquez Sánchez. El merecedor del premio a la urta mejor presentada, dotado con el trofeo Tartessos Distribuciones y diploma acreditativo, fue para Isidoro García Arana.