La explanada del muelle deportivo de Rota acogió en la tarde de ayer un nuevo ronqueo de un atún. Un espectáculo culinario que pudieron disfrutar muchos roteños y visitantes que se acercaron para ver en directo cómo se despieza un atún rojo de almadraba al estilo tradicional.

Con una gran pantalla desde la que se pudo seguir cada uno de los cortes que el ronqueador iba dando a la gran pieza, los asistentes conocieron más acerca de este pescado del que prácticamente se aprovecha todo para distintas recetas como así fue indicando el presentador. 

Este ronqueo, organizado por el Ayuntamiento de Rota, la Cooperativa de Pescadores 'Mar de Rota' y la Hermandad de Nuestra Señora del Carmen forma parte de los actos enmarcados en la II Velada del Carmen con la que se quiere recuperar el espíritu de las antiguas verbenas que se celebraban en Rota con motivo de la festividad de la patrona de los marineros. 

De forma paralela al ronqueo, desde la barra de bar instalada por la hermandad con fines benéficos, se celebraba la sardinada, ofreciendo otro producto del mar tan característico como las sardinas en verano.  Para completar la noche, sonaron desde el escenario las sevillanas del grupo roteño Alborada del Sur, y el carnaval de la antología 'Piando por Cai', dejando una noche muy completa y buen ambiente. 

Esta tarde de sábado, 19 de julio, la II Velada del Carmen seguirá y desde las 20.00 horas se podrá disfrutar de una nueva sardinada además de las actuaciones que correrán a cargo del Club Deportivo 'Las vecinas zumberas', la banda 'Astarrock' y el DJ MarCKos.

Terminarán con ello los actos que se han celebrado en Rota en torno a Nuestra Señora del Carmen que el pasado 16 de julio, celebró su festividad.