Hace 75 años que Antonio Ruiz-Mateos abrió las puertas de la primera panadería San Antonio en Rota y desde entonces, este negocio local, muy vinculado a la vida de los roteños, no ha dejado de crecer. En todo este tiempo, aquella semilla que plantó  en 1950 este panadero, que se levantaba cada mañana para amasar de forma artesanal el pan que luego vendía en su tienda de la calle Charo, ha germinado hasta ser uno de los grupos empresariales referentes en la villa, 'La Rotta', que engloba cinco cafeterías, la quesería 'El Bucarito' y el catering 'ConBocados'.

Hoy, como no podía ser de otra manera, y eligiendo un 13 de junio, día de San Antonio para la puesta de largo, la tercera generación de esta empresa familiar ha abierto la puerta a la celebración de sus bodas de brillantes y lo ha hecho con un acto al que han estado invitados representantes del comercio local, miembros de la Corporación municipal y otros empresarios que han colaborado con San Antonio para esta celebración. Y es que como ha explicado Elena Ruiz-Mateos Fernández, directora de Comunicación y Marketing del Grupo 'La Rotta', para celebrar este año clave en la trayectoria empresarial, se va a poner en marcha un gran sorteo con regalos valorados en más de 16.000 euros.

La dinámica será fácil y el objetivo tan sencillo como querer compartir con clientes, roteños y visitantes este aniversario dando la oportunidad de ser ganadores de más de medio centenar de premios que se llevará una sola persona, la poseedora de la papeleta que resulte premiada en el sorteo que tendrá lugar el 18 de diciembre de 2025.

Antes de entrar en los detalles de este sorteo, pensado como una forma de celebrar el 75 aniversario, Elena Ruiz-Mateos ha hecho un repaso por el crecimiento de la empresa destacando siempre el respeto a la tradición y el origen pero añadiendo con los nuevos tiempos la innovación necesaria para estar a la vanguardia de lo que pide el mercado.

Si algo ha destacado la directora de Comunicación y Marketing de la empresa, tanto de su abuelo Antonio, como de sus padres Antonio y Paquita, que cogieron el testigo, es que han sido trabajadores incansables, y que con su esfuerzo y compromiso han sido faro y guía para sus hermanos, la tercera generación al frente. Durante todo este tiempo, pese al crecimiento y las innovaciones incluidas, han sido fieles a los productos trabajados a mano, desde la cría de la cabra hasta elaborar el queso, del trabajo en el obrador para llegar a las vitrinas y de la siembra del trigo al horno para hacer el pan que compran sus clientes. Es ese proceso artesanal el que les define y el que defienden sin olvidar que todo este avance ha sido posible siempre, gracias a la confianza de sus clientes asiduos y de aquellos que entran por primera vez en sus establecimientos. Por eso, este día de San Antonio, inicio de celebración, ha servido para dar las gracias por el cariño recibido desde fuera del mostrador, pero también para mostrar un sentido agradecimiento a quienes están dentro, todas las personas que forman parte del grupo 'La Rotta', entre panaderos, repartidores, personal de tienda, de oficinas o limpieza,  ganaderos, grupos que madrugan y aquellos que cierran las tiendas porque todos ellos, han formado la gran familia que tiene su origen en la panadería San Antonio, y que está comprometida con hacer las cosas bien. 

Un sorteo de agradecimiento y apoyo al comercio local

Como portavoz y representante del grupo empresarial, Elena Ruiz-Mateos insistía en que este sorteo es un gesto de gratitud y además una muestra de apoyo al comercio local. Desde el primer momento tuvieron claro que todos los regalos que se han incluido en el sorteo tenían que ser adquiridos en Rota. 

Las papeletas para participar, a la venta desde el 16 de junio al 17 de diciembre de 2025, se podrán adquirir en las tiendas San Antonio -tanto las 3 de Rota como las 2 de Costa Ballena-, y en 'El Bucarito', al precio de 5 euros.   Habrá un único ganador que podrá llevarse premios tan suculentos como un viaje a Nueva York para dos personas, un viaje a Disney para dos adultos y dos menores, una tablet, una moto, dos bicicletas, un patinete eléctrico,  un televisor de 50", pequeños electrodomésticos, catas de vino y talleres de pintura, cenas en distintos restaurantes de Rota, spa para dos personas,  caja de vinos, vales para gastar en librerías, frutería, tiendas de decoración, muebles o ropa, una obra del pintor Fernando Quirós, blanqueamientos dentales, acupuntura fácil, sesiones de estética, de fisioterapia,  visitas a Los Corrales o teatralizada,  entradas para un concierto de Antoñito Molina,  paseo en velero por la Bahía de Cádiz o noches de hotel.  A todo ello se suman productos de 'El Bucarito' como quesos, embutidos, jamón, desayunos y un largo etcétera.

Hoy, como arranque de la campaña aniversario, se ha sorteado la primera de las papeletas para el futuro sorteo que, sin amañar y con una mano inocente que todos los presentes han podido ver, ha ganado curiosamente el alcalde de Rota, Javier Ruiz, que ha estado en el acto arropando a esta empresa. Entre bromas por la casualidad que hubiera hecho pensar en un posible tongo, el regidor roteño ha felicitado a esta empresa por su 75 aniversario y una trayectoria impecable que incluso ha llevado al propio Ayuntamiento de Rota a reconocerlo como negocio local en la pasada Gala del Comercio 'Lo nuestro'. 

Javier Ruiz ha destacado la vinculación de las panaderías San Antonio a la vida de los roteños, y el crecimiento con una quesería reconocida con productos de renombre o el catering que acompaña a muchos ciudadanos en sus celebraciones personales.  Como alcalde, ha agradecido además que se haya contado con el tejido comercial local para elaborar esa gran cesta de premios y de esta forma, trabajar en red. Desde el Ayuntamiento de Rota, manifestaba, se seguirá colaborando con el tejido empresarial roteño deseando al grupo 'La Rotta' que llegue a cumplir con sus panaderías y resto de empresa diversificada otros 75 años más ofreciendo calidad y buen servicio. 

Este aniversario, decía Elena, no es el punto de llegada sino un punto para continuar ofreciendo lo mejor de su origen