Durante los días 2 y 3 de junio se ha celebrado en el Teatro Villamarta de Jerez la XI Copa Jerez, un encuentro gastronómico internacional que ha reunido a más de 300 expertos del mundo del vino y la alta cocina de distintos países, donde Rota ha tenido la oportunidad de promocionar su Tintilla.

Organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar junto a Fedejerez, con el respaldo del ICEX y el Ministerio de Agricultura, la delegación de Promoción Turística de Rota ha estado presente en este prestigioso evento para que su vino más autóctono esté presente en este tipo de circuitos especializados. 

La delegada municipal de Promoción Turística, Esther García Fuentes, en representación del Ayuntamiento, participó en estas jornadas profesionales con el objetivo de seguir posicionando a Rota como destino enogastronómico singular y dar visibilidad a su uva autóctona, la Tintilla de Rota.

Copa Jerez 2025 ha contado con un completo programa que ha combinado ponencias, mesas redondas, 'show cookings' y una competición internacional de maridajes entre vinos del Marco de Jerez y alta cocina.

Durante las jornadas se dieron cita figuras de gran relevancia en el ámbito gastronómico y vinícola, como Josep Roca (El Celler de Can Roca) o miembros del histórico equipo de El Bulli, generando un espacio de conocimiento y contactos de primer nivel para profesionales y territorios vinculados al vino.

La delegada pudo asistir a interesantes mesas de debate en torno al papel del vino en la restauración actual, así como conocer experiencias de éxito en la valorización de productos vitivinícolas locales. Además, se mantuvieron contactos con distribuidores, profesionales y miembros de la Ruta del Brandy y del Vino de Jerez para seguir incorporando a Rota en redes especializadas, explorando nuevas sinergias en torno a la Tintilla.

Desde el gobierno local manifiestan que la presencia de Rota en esta cita responde al compromiso del Ayuntamiento con el fortalecimiento del sector turístico y el desarrollo de líneas estratégicas que vinculen identidad y tradición vitivinícola y promocionen la riqueza enológica.