La necesidad de que el IES Arroyo Hondo de Rota cuente con unas instalaciones dignas en las que los alumnos del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía puedan recibir la formación en unas condiciones adecuadas, llegará este jueves al Parlamento andaluz de manos del grupo parlamentario Vox, que a través de su diputado autonómico, José María Ortells, defenderá una Proposición No de Ley (PNL) para que se tenga en cuenta esta necesidad por parte del gobierno de la Junta de Andalucía.  Hoy visitaba Rota el portavoz de Vox en Andalucía, Manuel Gavira, para reforzar su compromiso con esta propuesta.

No es la primera vez que esta petición llega a oídos del gobierno andaluz de Juan Manuel Moreno Bonilla, ya que en febrero de 2024 el grupo municipal de Vox elevó al pleno del Ayuntamiento de Rota una moción parecida, que salió aprobada por unanimidad de toda la Corporación roteña, aunque hasta el momento, ha pasado un año y no se ha tenido ningún avance al respecto. Y eso que los alumnos  se movilizaron recogiendo firmas para hacer ver su malestar y la necesidad de tener un espacio digno en el que recibir los conocimientos de este ciclo vinculado a un sector tan importante en Rota como la hostelería y el turismo.

De hecho, esta mañana, Manuel Gavira, portavoz de Vox en Andalucía, junto a José Ortells y la concejal en el Ayuntamiento de Rota, Silvia Bellido, han puesto el foco en la necesidad de que en una localidad como Rota, donde el 75% de los contratos que se realizan están vinculados a la hostelería y el turismo, se debe tener una escuela de hostelería que reúna las condiciones necesarias para que los alumnos puedan formarse de la mejor forma. Actualmente, lo hacen repartidos por distintas dependencias municipales cedidas ya que el IES Arroyo Hondo no cuenta con ese espacio necesario. Todo ello, ha indicado Gavira, pese a que el Ayuntamiento de Rota no tiene inconveniente alguno en ceder a la Junta de Andalucía terreno para construir las nuevas instalaciones, es más, el propio instituto cuenta con un espacio que sería ideal para la construcción.

El representante de Vox Andalucía ha incidido en que no hay ningún roteño que no sepa de la necesidad de estas instalaciones y sin embargo, lamentaba, Moreno Bonilla "hace oídos sordos"

Manuel Gavira ha indicado además que en el año 2024, el 63% de los contratos que se realizaron en Rota fueron de carácter temporal, lo que genera inestabilidad, dificulta poder tener acceso a una vivienda, crear una familia o tener hijos, por lo que es necesario que la formación pueda combatir esa precariedad laboral y esta escuela de hostelería ayudaría a formar los profesionales en mejor condiciones.

Durante este curso escolar 2024/25, el profesorado del Ciclo de Cocina y Gastronomía del IES Arroyo Hondo ha hecho un sobreesfuerzo para procurar que el inicio de las prácticas del alumnado en empresas, que debería haber empezado en marzo, se adelantara con el fin de que la calidad de la formación que se les ofrece a los estudiantes se viera afectada lo mínimo por estas circunstancias, pero es una situación que entienden que no puede seguir prolongándose en el tiempo.

Aprovechando su comparecencia en Rota, Manuel Gavira también ha atacado al Gobierno central de Pedro Sánchez por la nueva desconexión ferroviaria que sufrió ayer el AVE Sevilla-Madrid, como ejemplo de que con el PSOE "somos un país de tercera división"; una afirmación que ha manifestado que hizo Vox y fue acusado de exagerado, pero que están convencidos de que es así viendo este tipo de circunstancias. En referencia al gobierno de Pedro Sánchez, ha indicado que lidera "un gobierno corrupto que no es capaz de gestionar ninguno de los servicios esenciales que tiene encomendados", esperando que "los nuevos escándalos de corrupción que estamos escuchando en las últimas horas, de algún modo fructifiquen y de una vez por todas, España tenga  la oportunidad de hablar y de cambiar el gobierno corrupto que tenemos en nuestra nación", ha concluido a las puertas del IES Arroyo Hondo.