Comer caracoles en esta época del año tan propicia para ello será posible en Rota en al menos una treintena de bares que se han sumado a la IX Ruta del Caracol que desde la delegación de Turismo se ha impulsado un año más para apoyar guisos tradicionales de la gastronomía local. 

La tapa de caracoles se convierte así en estas fechas del año en un reclamo y atractivo para los clientes que buscan no perderse los únicos meses en los que podrán degustar este plato.

Al igual que se hace con la Ruta del Pescado a la Roteña o la Ruta de Platos de Cuchara que se impulsan en otros momentos, esta Ruta del Caracol sirve para promocionar la cocina roteña,  dar apoyo y difundir la hostelería local y aumentar la oferta turística ligada a la gastronomía. Esos son los objetivos de esta nueva edición que ofrece la posibilidad de degustar este plato en establecimientos de hostelería del centro y de otros puntos de la ciudad, en los que cada cocinero o cocinera preparan los caracoles con su particular receta.

La delegada de Turismo, Esther García, ha anunciado que esta ruta,  iniciada el pasado 1 de mayo, estará operativa hasta finales de este mismo mes.

Esther García ha animado a vecinos y visitantes a disfrutar de esta propuesta y ha querido agradecer la participación de los 28 hosteleros  en esta ruta: bar 'Rubio Corona', 'Utopía', tapería Bodega 'El Gato', freiduría marisquería 'La Marina', bar 'Mi Capitán', bodegón de Punta 'El Gato', bar 'Casa Miguel', bar Mercado Central 'La Merced', 'La Moderna', 'El torito', 'El Tronío', 'El Periquito', Bodeguita Romero, bodega despacho 'El Gato', 'Tapaboca', bar 'Pirri', vermutería 'Ciento Volando', bar 'Ágora', 'Alambique', 'El Bujío', bodegón 'El Trompero', bar 'La Parrita', 'La Esquinita II', 'Mesón Alicantino', 'La Pérgola,' bar 'La Terraza', 'Esencia' y 'Padeltopía'.