Todo se está ultimando en el Bulevar Bahía de Cádiz para que este fin de semana, la pizza sea la auténtica y única protagonista de un festival que desde el jueves 27 de marzo, y hasta el domingo 30, estará abierto rindiendo culto a este plato. 

Los proveedores y las seis pizzerías participantes en esta sexta edición del Festival de la Pizza, además de las empresas que trabajan en el montaje de escenario, carpas, iluminación, sonido y todo lo necesario para este evento, trabajan para tener todo preparado de cara a mañana jueves, cuando se llevará a cabo la inauguración a las 21.00 horas. Será el acto institucional, contando con el alcalde de Rota, Javier Ruiz, además de los pizzeros y las dos heladerías que se suman a los expositores, junto a la Diputación de Cádiz que colabora y el patrocinio de Solera Motor, Makro y Cash Diplo, el que dé el pistoletazo de salida a este festival que suele atraer a mucho público. Este año, se ha elegido al cantante jerezano Raúle para que sea padrino de este Festival de la Pizza, una elección que ha encantado a sus fans.

Este mediodía, las delegadas de Desarrollo Económico, Encarna Niño, y de Fiestas, Esther García, han estado en el Bulevar Bahía de Cádiz por un lado, para agradecer a todas las personas que trabajan en el montaje de este Festival de la Pizza su trabajo, incluyendo a trabajadores municipales de Limpieza, Fiestas, Servicios Generales o la empresa Edificarte, así como a las pizzerías participantes; y por otro, para animar a los roteños y a ciudadanos de otras localidades cercanas a que se acerquen para degustar la pizza en sus tres versiones: la roteña, la napolitana y la americana. 

Más de 40 variedades como mínimo de mezcla de sabores (algunas sin gluten) se podrá ver en este festival en el que además, cada pizzería ofrecerá una pizza gourmet, algo más especial, para invitar a probar nuevos ingredientes en este plato que aunque de origen anglosajón, en Rota tiene mucho arraigo dentro de la gastronomía local.  El precio de la porción de pizza y las bebidas será unitario en todo el recinto en el que hoy se podía ver prácticamente todo montado.  Además, este año se contará con las dos heladerías y con dos bodegas que ofrecerán vinos de la tierra de Cádiz para completar la oferta gastronómica.

Por otro lado, como ya se ha detallado, habrá actividades infantiles para los niños, con talleres que les enseñarán a elaborar sus propias pizzas y 'showcooking', actuaciones musicales de pop, salsa, rock, tributo y, música cubana, DJ para los más jóvenes y como novedad, las catas que se ofrecerán para maridar pizzas gourmet especialmente elaboradas para esta actividad que pretende ofrecer otro enfoque a la hora de consumir este plato, maridándolo con vinos de Cádiz.  Serán las Bodegas 'La Pintora' y 'El Gato' las que ofrecerán sus caldos, y se acompañará de los helados especiales para la ocasión, de 'La fábrica de Oli' y 'Margarita la fresca'.

Las delegadas Encarna Niño y Esther García han invitado a disfrutar de un Festival de la Pizza que ofrece gastronomía y ocio y que además, se desarrollará en un fin de semana que parece que va a tener muy buen tiempo, lo que siempre resulta un incentivo para una mayor participación y asistencia de público.

Información sobre las catas de vinos y pizzas gourmet

La primera de las catas  será el viernes 28 de marzo, a partir de las 19.30 horas. La propuesta combinará vinos de Bodegas 'El Gato', como el Fino en rama J.M. el Oloroso J.M., el Cream J.M y el Tintilla de Rota J.M. con pizzas gourmets que elaborarán la pizzería Alimentari, con su pizza 'Da un’angolo All’atro; la pizzería 'Gallego' con su pizza con carrillada de cerdo con queso de 'El Bucarito'; la pizzería 'Slice of New York' con una pizza con calabaza roteña caramelizada, cebolla roja asada con ajo, ricotta, chicharrones de guancale, queso 'El Bucarito' y romero; así como la heladería 'La Fábrica de Oli' con su helado de rulo de cabra con reducción de Tintilla y pasas.

El sábado 29 de marzo, a partir de las 12.30 horas, será la segunda cata, de manos de la Bodegas 'La Pintora', contando con vinos como el Chardonnay Finca La Pintora, el Señorío de Ferris Palomino Fino, el Señorío de Ferris 100% Tintilla de Rota y la Tintilla de Rota Finca La Pintora.

Todos estos caldos acompañarán a la pizza de trufa, mezcla de setas, tomate cherry, búfala y jamón de la pizzería 'La Palma', la pizza 6 quesos de Domino’s Pizza, la pizza de cebolla caramelizada, bacon y pollo de la pizzería 'Villa de Rota', y el helado de Tintilla de Rota de la heladería 'Margarita la Fresca'.

Todas las personas interesadas en participar en estas catas maridajes con pizzas gourmet y vinos deben realizar sus inscripciones y abonar el precio de la actividad, de 16 euros en el caso de la cata del viernes con Bodegas 'El Gato'; y de 21,50 euros en el de la cata del sábado con Bodega 'La Pintora', en la oficina municipal de turismo, ubicada en la Torre de la Merced. De la misma forma, pueden consultar información sobre estas actividades en la propia oficina o a través del 956 84 63 45 y del correo [email protected]

Programación del festival

El Festival de la Pizza arrancará el jueves 27 de marzo, a las nueve de la noche, con la inauguración oficial que contará con Raule, como padrino de esta edición del festival, para continuar con un concierto de música cubana a cargo de 'Son Paya'.

De cara al viernes 28 de marzo, las actividades comenzarán a las 17.00 horas, con talleres infantiles a cargo de Rotipark. A las 19.30 horas se celebrará la primera cata maridaje con pizzas gourmet con la participación de Bodegas 'El Gato'. La jornada contará además con el concierto de versiones pop-rock de 'Los Enchufados', previsto para las 22.00 horas y la actuación del DJ Juanmi77, a las 23.30 horas.

Las actividades se prolongarán a lo largo de toda la jornada del sábado. Así de 12.00 a 14.00 horas se llevarán a cabo talleres infantiles de la mano de Rotipark; a las 12.30 horas habrá una nueva cata maridaje con pizzas gourmet con la participación de Bodegas 'La Pintora'. Y a partir de las 13.30 horas, los más pequeños podrán disfrutar en el escenario del festival del concierto infantil teatralizado 'Quimirok. El último invento'.

Por la tarde también habrá talleres infantiles a cargo de Rotipark: un taller showcooking 'Elabora tu pizza', previsto para las 17.00 horas y talleres que estarán operativos desde las 19.00 a las 21.00 horas.

La música volverá a ser la protagonista en la tarde noche del sábado con varios conciertos. El primero de ellos previsto para las 19.00 horas, correrá a cargo de 'Blind' una banda local de jóvenes que interpretarán versiones y temas de rock de los 70`s. Y el segundo de los conciertos llegará de la mano de 'Fitovoltaje', una banda tributo a Fito y los Fitipaldis que subirá al escenario del festival a las 22.00 horas. La sesión de música electrónica 'RotaDance' cerrará la programación del sábado.

De cara a la jornada del domingo, el Festival de la Pizza ofrecerá de 12.00 a 14.00 horas, talleres infantiles; a partir de las 13.30 horas, el concierto infantil con animación de 'Festykids': y la actuación a las 17.30 horas de la artista roteña Rocío Ruiz y su grupo.

Los talleres infantiles a cargo de Rotipark están abiertos a niños y niñas a partir de los 5 años; el taller showcooking será gratuito y las inscripciones se pueden realizar en el propio taller; las inscripciones para el resto de talleres infantiles de manualidades de molinillos de pizza y repostería pizza-cookies tendrán un coste de 3 euros un taller y 5 euros dos talleres.

Precios

Los precios de bebidas y pizzas son unitarios, es decir, que las porciones costarán lo mismo independientemente de donde se compren. La porción será a 1,30 horasl la de pizzas gourmet a 1,50 euros, los refrescos y caña de cerveza a 1,60 euros, la botella de agua a 1 euro, los chupitos a 2 euros, los combinados a 5 euros y el vaso ecológico, 1 euro.