El Festival de la Pizza que se celebra a partir de este jueves, 27 de marzo, en Rota, presenta este año una novedad para los paladares más curiosos con el fin de ofrecer una experiencia distinta en la que las pizzas gourmet se maridarán con vinos de la tierra de Cádiz. 

Dos bodegas de Rota, 'El Gato' y 'La Pintora', participarán en estas dos catas que se llevarán a cabo en el mismo recinto del festival, junto con las pizzerías y heladerías del festival.

La primera de ellas, será el viernes 28 de marzo, a partir de las 19.30 horas. La propuesta combinará vinos de Bodegas 'El Gato', como el Fino en rama J.M. el Oloroso J.M., el Cream J.M y el Tintilla de Rota J.M. con pizzas gourmets que elaborarán la pizzería Alimentari, con su pizza 'Da un’angolo All’atro; la pizzería 'Gallego' con su pizza con carrillada de cerdo con queso de 'El Bucarito'; la pizzería 'Slice of New York' con una pizza con calabaza roteña caramelizada, cebolla roja asada con ajo, ricotta, chicharrones de guancale, queso 'El Bucarito' y romero; así como la heladería 'La Fábrica de Oli' con su helado de rulo de cabra con reducción de Tintilla y pasas.

El sábado 29 de marzo, a partir de las 12.30 horas, será la segunda cata, de manos de la Bodegas 'La Pintora', contando con vinos como el Chardonnay Finca La Pintora, el Señorío de Ferris Palomino Fino, el Señorío de Ferris 100% Tintilla de Rota y la Tintilla de Rota Finca La Pintora.

Todos estos caldos acompañarán a la pizza de trufa, mezcla de setas, tomate cherry, búfala y jamón de la pizzería 'La Palma', la pizza 6 quesos de Domino’s Pizza, la pizza de cebolla caramelizada, bacon y pollo de la pizzería 'Villa de Rota', y el helado de Tintilla de Rota de la heladería 'Margarita la Fresca'.

Inscripciones en la oficina municipal de turismo

Todas las personas interesadas en participar en estas catas maridajes con pizzas gourmet y vinos deben realizar sus inscripciones y abonar el precio de la actividad, de 16 euros en el caso de la cata del viernes con Bodegas 'El Gato'; y de 21,50 euros en el de la cata del sábado con Bodega 'La Pintora', en la oficina municipal de turismo, ubicada en la Torre de la Merced.

De la misma forma, pueden consultar información sobre estas actividades en la propia oficina o a través del 956 84 63 45 y del correo [email protected]