Hace algo más de un año que Padeltopía se hizo cargo del bar de las instalaciones deportivas del 'Francisco Javier Zafra' y en todo este tiempo, se han asentado no solo como el bar de referencia de muchos de los jugadores de pádel que pasan por las pistas de este equipamiento, sino para clientes que nada tienen que ver con el deporte. Ahora, con ganas de seguir ofreciendo nuevas experiencias culinarias, han decidido dar una vuelta de tuerca a su carta y apostar por un tipo de comida que no es ajena en Rota, ya que la localidad siempre ha sido muy cosmopolita por la influencia de la Base Naval, pero que no tiene referencias en la zona.

Los empresarios hosteleros que también están al frente de Utopía, uno de los lugares de tapas de referencia para roteños y visitantes, han apostado por mantener la esencia del producto local pero combinada con un sabor de cocina mexicana muy tradicional. Para ello, cuentan con un cocinero de origen salvadoreno que se encarga de elaborar toda la comida y los platos que a partir de ahora, se podrán ver en la carta de Padeltopía.  Será como trasladarse a México con el paladar sin salir de Rota, por eso, ya se han surtido de proveedores en el país de origen de modo que muchos de sus productos y materia prima para elaborar los platos, son auténticos. Hablamos del chile neutro, el chile guajillo, el chile ancho o las tortillas, traídas de México o  el achote desde El Salvador, por citar solo algunos. No es comida Tex Mex, sino mexicana cien por cien, o al menos, en el porcentaje más alto que permite cocinarla a tantos kilómetros de distancia. 

Los clientes que se acerquen a Padeltopía, en la calle Juan de Jove 3, podrán seguir degustando la  'Smash Burger' que es todo un éxito,  la ensaladilla, las alcachofas o los chicharrones fritos, entre otros platos que forman parte del apartado de la cocina más clásica, pero con este nuevo giro, podrán degustar además, tacos, burritos, enchiladas, nachos y todo elaborado de forma muy artesanal, al estilo de la cocina de la abuela. Las salsas son artesanas, los aliños llevan el secreto de quien maneja bien los fogones mexicanos, la materia primera es de alta calidad y eso permite no solo ofrecer un auténtico sabor de México, sino añadir a algunos platos el toque ideal de una cocina que fusiona lo internacional con lo local: la yuca frita se combina con los chicharrones o el aguacate para dipear con plátano macho frito, son algunos de ellos. Además, poco a poco, se irán introduciendo otros sabores como las pupusas salvadoreñas (parecidas a las arepas), aunando la cocina de Norteamérica, Centroamérica y América del Sur con conexiones de la provincia de Cádiz. 

En definitiva, un espacio que se abre a nuevos sabores para atraer a aquellos a los que les guste una cocina más internacional sin perder un ápice de calidad. Todo ello, en un ambiente familiar, tranquilo, con un salón comedor interior acogedor con mesas bajas, zona exterior perfectamente acondicionada con mesas altas y bajas para todos los gustos, chill out con césped para copas y espacio para eventos.

Aunque esté en el interior de unas instalaciones deportivas, dando servicio a los muchos socios del Club Pádel Rota, Padeltopía está abierto a todos, sin excepción, porque con su cocina llegan a todos los públicos. Familias, parejas, amigos, personas ajenas al deporte, socios del club o ciudadanos extranjeros son bienvenidos si les gusta comer bien. 

En definitiva, Padeltopía viene a ampliar la cobertura de clientes, presentándose como un lugar de encuentro más que combina el ambiente familiar del deporte y la buena comida en un mismo espacio. En breve, ampliarán servicio con  reparto a domicilio o Take Away.

Padeltopía Rota

Calle Juan de Jover 3

Horario de 9.00 a cierre, de lunes a domingo.