La experiencia de tres negocios roteños que llevan años asentados en la oferta gastronómica de Rota con el aval de una clientela que los busca por su sello de calidad, se ha conjugado en un nuevo proyecto que hace poco ha abierto sus puertas y que viene a ofrecer un nuevo espacio ideal para comer y beber.

Hay tres formas de disfrutar Jumbo y las tres dan la bienvenida a lo grande, como reza el eslogan que saluda desde la puerta a los clientes. Y es que este establecimiento, situado en los bajos de uno de los edificios de alojamiento turístico más exclusivos de Rota como los apartamentos 'La Baílla', cuenta con tres zonas muy amplias diferenciadas que se conjugan entre sí para que puedas elegir un espacio para cada momento del día (comida, cócteles y helados) y hacer de todos ellos, algo grande. Y cuando decimos grande,  es simplemente, una forma de vivir disfrutando, curiosamente, con lo más pequeño.

Tres zonas con vistas al mar todo el año

Puedes entrar en Jumbo desde el paseo marítimo de la Costilla a su cuidado salón interior, decorado con toques vinculados al mar, el mismo que se puede ver desde dentro por los amplios ventanales que dan a la playa y que son, sin duda,  el mejor escaparate del local. Las ánforas que cuelgan de la pared con restos de vida marina, los cuadros abstractos que evocan el mar, la presencia de la piedra natural ostionera propia de la zona costera o las lámparas simulando la forma y material de las nasas, -una red diseñada para capturar crustáceos, calamares o pulpos-, dan una idea del ambiente que se ha querido propiciar para que los que opten por comer o beber en el interior, perfectamente aclimatado, no se pierdan nada del entorno exterior.

No es la única opción porque Jumbo también se puede disfrutar desde la terraza  en pleno paseo marítimo con la comodidad de una zona amplia, que alterna mesas altas y bajas, y que permite estar al aire libre sin necesidad de tocar la arena. El tercer espacio, para aquellos a los que el contacto cercano con el mar y la tierra es lo realmente atractivo, está en la terraza ubicada en la lámina de arena gracias a un velador amplio de madera sobre una superficie que da muchas opciones según el momento del día en el que se aproveche, ya que con sol es ideal para disfrutar de una forma más informal sin salir de la playa,  permitiendo llegar al espectacular atardecer  de Rota como preámbulo de noches que se pueden prolongar en este mismo espacio gracias al diseño de iluminación que aporta una calidez perfecta para las veladas veraniegas. 

Comida mediterránea, amplia carta de cócteles exclusivos y heladería propia

Siguiendo esa clara vocación de seguir ampliando la oferta gastronómica local, los cuatro restauradores que forman este proyecto, -Utopía/Padeltopía, Sedona Bar&Grill y Slice New York-,  han trabajado para que Jumbo sea un espacio multifuncional con pretensión de abrir todo el año y ofrecer varios puntos fuertes. Uno de ellos, clave, la carta de comidas que a mediodía ofrece hasta 25 platos que combinan cocina mediterránea con guiños al estilo de los establecimientos que ya regentan, creando un punto propio en el que la originalidad de algunos platos como el tataki de torreznos o la tosta de ajoblanco y atún se mezcla con la tradición de unas buenas tortillitas de camarones, sardinas, pulpo frito o croquetas y unos deliciosos arroces, ensaladilla o pequeños bocados de carne.

Por la noche, la carta se queda con los platos estrella como un paso puente entre el 'tardeo' y el ambiente nocturno de copas. Y aquí entra otro de los puntos diferenciadores de Jumbo, una carta de cócteles variada que incluye dos propuestas exclusivas (con y sin alcohol), como el cóctel elaborado a base de matcha y espirulina para aquellos que necesiten un chute de energía, o los afrodisíacos con más de 20 ingredientes. Que cada uno elija el momento.  Es una puerta abierta al mundo de la coctelería que funcionará combinada con otras propuestas de bebidas más habituales y que no necesariamente se tendrán que consumir en las instalaciones de  este local ya que se podrán poner para llevar y disfrutarlas en la misma playa o cualquier otro punto. Porque así es Jumbo, el espacio que te invita a disfrutar sin encorsetar a nadie, porque así, se vive a lo grande.

La propuesta para beber y comer se cierra con una heladería propia para los más golosos, que se sitúa en el acceso desde el paseo marítimo, como un punto de venta de helados soft. Son un tipo de helados elaborados a base de nata que se pueden presentar en diferentes formatos, como la habitual tarrina o en algo tan novedoso como una Burger que le da un toque muy exclusivo. Cada cliente lo podrá rematar con los toppings crujientes o líquidos que prefiera y así personalizar su elección al 100%.

La apertura de la heladería es un plus no solo para los clientes directos de Jumbo como bar, sino para cualquiera que quiera degustar sus productos porque este será un punto de venta al exterior también de cafés para llevar, bebidas frías, helados, etc. Tú eliges con qué, dónde y cuándo quieres darte un capricho.

Jumbo se puede disfrutar dentro y fuera, de día, de tarde y de noche, en una zona relajada o más ambientada con las actuaciones de pequeño formato que comenzarán este fin de semana para que la música también tenga su espacio, pero sobre todo, ha abierto sus puertas en Rota para mostrar un nuevo concepto de restauración a pie de playa para todo el año, con posibilidad de acoger eventos privados y disfrutar a lo grande del marco incomparable que lo rodea.

El combo de comida, cócteles y helados está preparado para que te dejes llevar y desconectar.

Jumbo. Paseo marítimo de la Costilla Rota. Playa del Caracol

Horario de Jumbo: de lunes a domingo de 12.00 a 02.00 horas.

Horario heladería: de lunes a jueves de 16.00 horas a cierre y viernes, sábado y domingo a partir de las 15.00 horas.

Contacto: [email protected]