El IES Arroyo Hondo de Rota, dentro de la oferta educativa  en Formación Profesional que ofrece de cara al próximo curso escolar 2024/25, tiene abierto el plazo para los interesados en cursar el Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración en la modalidad dual. Se trata de una opción que combina la presencialidad en el centro educativo con la práctica en empresas desde el primer curso, lo que facilita que el alumnado aprenda a desenvolverse en un ambiente de trabajo real y que además, pueda poner en práctica los conocimientos que va adquiriendo en las aulas.

El plazo de presentación de solicitudes previo al periodo de matriculación, concluye el  30 de junio, por lo que los interesados deben formalizar antes de este día la documentación, bien a través de la secretaría virtual del IES Arroyo Hondo o de forma presencial en el instituto.

La alta probabilidad de inserción laboral hacen de esta opción formativa una buena elección, teniendo en cuenta además, que Rota es una zona costera, donde el turismo representa una buena parte de su actividad comercial y la hostelería es un sector importante.

Las competencias de este título consisten en realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

El técnico de servicios en restauración  desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y  pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración. Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva).

La inserción laboral es alta, máxime teniendo en cuenta el déficit de profesionales que existe en el sector en los últimos años. Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes una vez cursado este grado son la de camarero de bar-cafetería o restaurante; jefe de rango; empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas; barman; ayudante de sumiller; y auxiliar de servicios en medios de transporte.

Para poder solicitar la reserva de plaza para el próximo curso, el alumno debe tener algunos de estos títulos: el de graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior; el título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico); o el título de técnico o de técnico auxiliar o equivalente a efectos académicos.

Los interesados pueden tener más información en la  Secretaría Virtual de la Junta de Andalucía
https://www.juntadeandalucia.es/educacion/secretariavirtual/