Tras la buena acogida de las ediciones anteriores, la delegación de Fiestas ha vuelto a impulsar un nuevo taller para enseñar a los interesados a cocinar la urta a la roteña, uno de los platos más emblemáticos y reconocidos de la gastronomía roteña.

Con este nuevo taller, vinculado a la Fiesta de la Urta, se pretende promocionar esta receta que combina productos de la huerta y el mar, y de esta forma, preservar que no se pierda.  Será el chef roteño Antonio Casanova Chacón el que se encargue de impartirlo a las diez personas que ocupen las plazas disponibles.

Es la quinta edición del taller ‘Aprender a cocinar Urta a la Roteña’, y se desarrollará el 17 y 18 de julio, a partir de las 20.00 horas.

 
La  delegada municipal de Fiestas, Esther García, ha animado a vecinos y visitantes a sumarse a esta actividad gastronómica que se llevará a cabo en las instalaciones de cocina del pabellón municipal del recinto ferial.
 
 

Los interesados en participar pueden realizar sus inscripciones hasta el próximo 15 de julio en la delegación de Fiestas en horario de 10.00 a 14.00 horas, o bien a través del correo  [email protected]