De entre las actividades que se van haciendo hueco en la agenda local, el ronqueo del atún lleva cinco años apareciendo con una buena acogida de público que puede disfrutar en directo del despiece de un atún y este año, no será menos porque desde la delegación de Promoción Turística, en colaboración con la Cooperativa de Pescadores de Rota 'Mar de Rota', se ha programado una nueva edición.

Será el VI Ronqueo del Atún + Showcooking, lo que quiere decir que, siguiendo la dinámica de años anteriores, los asistentes podrán ver primero el proceso del ronqueo y posteriormente degustar tapas elaboradas con las distintas partes del atún.

La cita será el 8 de junio, a las 20.00 horas en el puerto deportivo de Rota.

Aunque aún no se han dado más datos, se espera que como en años anteriores, el público disfrute de buen ambiente en el que  poder ver en primera persona este arte milenario del despiece de un atún que suele rondar los 150-200 kilos de peso.  A lo largo del proceso, el presentador irá explicando a los presentes las diferentes partes del atún, los cortes o sus características, haciendo de la jornada un momento lúdico pero también informativo para los interesados en conocer más acerca de este espectáculo culinario.

En próximos días, la delegación de Turismo ofrecerá detalles de esta cita.