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Redacción
Miércoles, 10 de Abril de 2024

El I Congreso 'Tintilla de Rota' debatirá este sábado sobre el futuro de este vino

[Img #218887]Este fin de semana, concretamente el sábado 13 de abril,  se celebra en Rota el I Congreso 'Tintilla de Rota' que tendrá como protagonista único al vino de Tintilla con apellido roteño para abordar cuál es el presente de este caldo y hacer un planteamiento de futuro. 

 

Será la primera vez que un congreso se centre exclusivamente en este vino y su uva, congregando a numerosos profesionales del sector vitivinícola. Lo hará gracias a la iniciativa de la asociación 'T de Tintilla' de Rota, cuyo presidente, José Antonio Rodríguez, ya avanzó en la presentación, que se trata de un encuentro del que se quiere sacar conclusiones que ayuden a poner en pie nuevos planteamientos de futuro. Para ello, se contará con asociaciones vitivinícolas de la provincia, bodegueros, investigadores, comunicadores gastronómicos, cultivadores, etc.

 

La labor que realizan los vendimiadores y bodegas, el apoyo del Ayuntamiento de Rota y otras entidades contribuyen a que la Tintilla de Rota esté cada vez más presente, pero aunque es cierto que poco a poco va recuperando el estatus que perdió, se hace necesario analizar su situación para seguir impulsándola ahora que nuevas bodegas empiezan a usar la uva tintilla no solo para elaborar el vino dulce que se conoce en Rota sino otros tipos.

 

El I Congreso 'Tintilla de Rota' comenzará a las 11.00 horas con la bienvenida y apertura oficial por parte del alcalde de Rota, Javier Ruiz, y el presidente de la asociación 'T de Tintilla', para continuar a las 11.30 horas con la celebración de una mesa redonda titulada 'Pasado, presente y futuro de la Tintilla de Rota'.

 

El presidente del Consejo Regulador del Marco de Jerez, César Saldaña, moderará esta mesa en la que intervendrán el historiador Javier Maldonado; Montse Molina, enóloga y directora técnica de Bodegas Barbadillo; y Miguel Lara, enólogo y ampelógrafo.

 

Además, el patio del Castillo de Luna albergará distintos stands de las Bodegas 'El Gato', Finca 'La Pintora', Vinos 'Alberto Orte', Vinos de autor 'Santi Jordi', Bodegas 'Barbadillo', Bodegas 'Luis Pérez' y Bodegas 'Forlong', donde los asistentes podrán participar en la cata de diferentes vinos elaborados con uva Tintilla de Rota; así como un stand de la agroalimentaria roteña 'El Bucarito'.

 

La asociación “T de Tintilla” y la oficina municipal de turismo se sumarán a esta cita con un stand y material promocional entre los asistentes a este congreso.

 

La cita concluirá con la visita a la exposición de pintura del artista jerezano Pepe Basto, enmarcada en la programación de este congreso, y que estará abierta al público en la sala de exposiciones del Castillo de Luna.

 

Tanto desde el Ayuntamiento de Rota como desde 'T de Tintilla' han querido destacar la importancia de poner en valor algo tan singular y característico como la Tintilla, mostrando ambos el interés por colaborar y apoyar iniciativas que vengan a reforzar el papel de este vino en el sector difundiéndolo a nivel nacional e internacional y recuperando el prestigio que consiguió en siglos pasados.

 

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