El V Festival de la Pizza arrancó ayer y lo hizo aparte de con buen ambiente, con un padrino de excepción, un enamorado de Rota, de su gastronomía y sobre todo, de sus pizzas. El cocinero andaluz Enrique Sánchez, tuvo la oportunidad de compartir en el acto institucional de inicio de este evento, sus mejores momentos en la villa destacando la singularidad del municipio.

Presentado por su amiga la bloguera gastronómica Pilar Ruiz, el padrino de esta quinta edición destacó las bondades de la pizza roteña que, sin parecerse a la americana o napolitana, se ha hecho un hueco protagonista que defendió como uno de los mejores placeres.

A Enrique Sánchez le gustan tres cosas: no hacer nada, comer pizza y Rota y cuando le propusieron ser el padrino de este festival, no dudó en decir que sí porque en esta proposición iban dos de las cosas que más le gustan. Así lo demostró  ayer con una intervencón muy cercana y espontánea en la que quedó clara su vinculación a la localidad y su pasión por la pizza. Un plato que, dijo, es de los pocos que gusta en una mesa a todas las edades. Él mismo, decía, lo comprueba en su familia, donde se disfruta de este placer gastronómico que incluso ha centrado uno de sus programas de televisión en Canal lSur, donde dio a conocer la pizza roteña.

El cocinero andaluz, que ha sido jurado en el concurso de urta a la roteña, padrino de la Feria de la Tapa y ha participado en algún spot promocionando la gastronmía roteña, descubrió en Rota el sabor de la pizza italiana que en sus años en Italia disfrutó, conoció la americana gracias a la influencia de la Base Naval y se percató de la singularidad de un híbrido que es la pizza roteña, con fama de sobra para tener este festival.

Enrique Sñanchez apostó por defender este plato, seguir manteniendo este evento convencido, como él mismo ha comprobado, que Rota y sus pizzas, son especiales.

En el acto, al que invitaron a subir al escenario a las siete pizzerías que participan además de a los patrocinadores, se le entregó un obsequio como padrino de este V Festival de la Pizza, como también se hizo a los pizzeros sin los que sería imposible que la iniciativa saliera adelante cada año con tanto éxito. Algo que refrendó uno de los patrocinadores, Carlos Lara, que en nombre de Solera Motor, pero también de Makro y Cash Diplo, agradeció la oportunidad de este escaparate para  mostrar sus productos, en su caso, dos modelos de la marca Volkswagen.

Para terminar el acto institucional y seguir dejando el Bulevvar Bahía de Cádiz con buen ambiente, era el alcalde de Rota, Javier Ruiz, el que agradecía a Enroiue Sánchez que hubiera sido el padrino de esta edición y que cada vez que se le ha llamado para colaborar lo haya hecho con un sí rotundo. El regidor roteño agradeció a las pizzerías su implicación y trabajo, así como a todas las personas que hacen posible que este evento, que se celebra para apoyar a la hostelería, dinamizar la zona y animar la agenda local, se celebre un año más.

Familias, grupos de amigos, compañeros de trabajo, roteños y visitantes, disfrutan del que va a ser el tercer día del Festival de la Pizza que anoche estuvo amenizado por música Dj donde los más jóvenes encontraron también su sitio de diversión.