Con la llegada de la primavera también la gastronomía local trae la posibilidad de degustar guisos y platos de temporada y uno especialmente atractivo, son los caracoles. Por eso, las delegaciones de Turismo y Comercio, trabajan ya en una nueva edición de la Ruta del Caracol con la intención de que los bares y restaurantes de Rota se sumen a esta iniciativa.

Esta será la octava edición de una ruta gastronómica que se suma a otras propuestas que vienen, por un lado, a apoyar y respaldar a los hosteleros, y por otro, a dar a conocer y promocionar platos típicos locales, como es el caso de este guiso.

La VIII Ruta del Caracol se celebrará del 1 al 31 de mayo, y desde Comercio y Turismo se ha invitado a los bares y restaurantes que quieran formar parte de esta iniciativa, a que se inscriban. Lo único que tendrán que hacer es publicar y promocionar la Ruta del Caracol a través de la cartelería que se le facilitará, exponiéndola en sitio visible, así como tener siempre este guiso disponible para el cliente que lo solicite en el periodo de funcionamiento de la actividad.

El plazo de inscripción para los restauradores que quieran participar estará abierto hasta las 13.00 horas del próximo 19 de abril. Así, los interesados podrán inscribirse en la misma delegación de Turismo, ubicada en la Torre de la Merced, en el teléfono 956 84 63 45, o a través del correo electrónico [email protected].