En la mañana de este 8 de marzo, la asociación Mujeres Imparables ha celebrado su II Encuentro Mujeres en la Gastronomía Gaditana, que ha estado amadrinado por Yolanda Maya, vecina de Rota, gerente de la empresa agroalimentaria 'El Bucarito', que han sido reconocida por su trayectoria empresarial.

Un acto, que ha tenido lugar en el restaurante La Carboná  de Jerez, y al que han acudido varias autoridades, entre ellas, el alcalde de Rota, Javier Ruiz,  además de la delegada municipal de Igualdad de Rota, Laura Almisas, la alcaldesa de Jerez, María Josér García-Pelayo, las delegadas municipales de Jerez de Empleo, Nela García, y de Urbanismo, Belén de la Cuadra, y la delegada territorial de Fomento, Carmen Sánchez.

Presentado por otra roteña, Pilar Ruiz, se desarrollaba este encuentro ‘Mujer y gastronomía, sumando talento e igualdad’ en el marco del Día Internacional de la Mujer donde se ha puesto sobre la mesa el importante papel femenino en este terreno.

El alcalde de Rota se ha sumado en su intervención al homenaje a la empresaria roteña Yolanda Maya, por su capacidad de emprendimiento, su trabajo y la innovación y sostenibilidad que hacen de ‘El Bucarito’, una exitosa iniciativa empresarial agroalimentaria creada y afincada en Rota, que desde sus inicios está marcada por la excelencia de sus quesos, chacinas y demás productos, y que además completa su negocio con visitas guiadas y una tienda donde adquirir sus productos artesanos.

Además de felicitar a Yolanda Maya por este merecido reconocimiento, y destacar la labor que realizan desde Mujeres Imparables, Javier Ruiz ha querido  visibilizar y reconocer la contribución de las mujeres profesionales en la gastronomía de la provincia y ha compartido un mensaje de reivindicación en este Día Internacional de la Mujer para destacar el papel de la mujer en todos los ámbitos de la sociedad y la necesidad de seguir luchando para conseguir una sociedad más igualitaria y justa.

El evento de la asociación Mujeres Imparables con motivo del 8M, que preside Lola Rueda,  nació con el objetivo de visibilizar y reconocer el importante papel de las mujeres profesionales en la gastronomía de la provincia, en diferentes ámbitos y la intención de dar a conocer a mujeres emprendedoras y empresarias, con proyectos valientes e inspiradores.