Con la llegada del otoño y en cuanto empiecen a bajar las temperaturas, comienza a apetecer platos de cuchara que son en muchos casos, guisos tradicionales, heredados de generaciones anteriores que dan variedad a la gastronomía local. A estos manjares, para que no se pierda la costumbre de saborearlos, la tradición de cocinar a fuego lento y utilizar para ello productos de temporada en muchos casos, la delegación de Turismo y Comercio recupera la Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara.

Será la cuarta edición de esta iniciativa que ya se puso en marcha hace unos años, y que vuelve a finales de este octubre para seguir promocionando y difundiendo estas recetas a través de aquellos bares y restaurantes que se quieran apuntar. Los interesados lo único que tendrán que comprometerse es a incluir en los días que dura la ruta, un guiso específico para sus clientes, de modo que contribuyan a ofrecer una mejor variedad gastronómica de la localidad.

Los bares y restaurantes que lo deseen, pueden inscribirse desde hoy lunes, 9 de octubre, hasta el miércoles 18 de este mismo mes, en la delegación de Turismo y Comercio, ubicada en la oficina situada en la Torre de la Merced, en horario de 10.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 19.30 horas, en el teléfono 956 84 63 45 o a través del correo electrónico a [email protected].

Los hosteleros que participen ofreciendo este guiso, que pueden elegir libremente, tendrán que ofrecer la tapa al precio de 3,50 euros.

La IV Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara está prevista que se celebre a partir del 31 de octubre hasta finales de noviembre. El objetivo es reforzar la promoción de la gastronomía local como atractivo turístico para vecinos y visitantes así como dar muestras de la profesionalidad y variedad de la hostelería apoyándola con iniciativas de este tipo.