Desde hoy viernes, 1 de septiembre, y hasta el lunes día 4 de este miso mes, está abierto el plazo extraordinario de admisión de solicitudes para cursar de cara al próximo curso 2023/24, el Ciclo Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración en la modalidad dual del IES Arroyo Hondo.

Se trata de una opción que combina la presencialidad en el centro educativo con la práctica en empresas desde el primer curso, lo que facilita que el alumnado aprenda a desenvolverse en un ambiente de trabajo real y que además, pueda poner en práctica los conocimientos que va adquiriendo en las aulas.

En estos días, y teniendo en cuenta que aún quedan algunas plazas que no se han ocupado, se ha abierto este plazo extraordinario para dar la oportunidad a los interesados de presentar su solicitud y tener la oportunidad de formarse en una profesión con alta demanda de trabajo.

 De hecho, los últimos informes del Mercado de Trabajo de la provincia de Cádiz señalan la necesidad de una urgente mejora de la profesionalidad de la mano del sector turístico, principal fuente de riqueza de la localidad de Rota, como de otras aledañas como Chipiona, El Puerto de Santa María, etc., con especial incidencia en la mejora de la atención al cliente. El mismo informe señala que la ocupación de los camareros es la que registra una mayor movilidad interprovincial de entrada en la provincia de Cádiz, reflejando claramente las urgentes  necesidades formativas entre la población de la zona.

Este Ciclo de Formativo de Grado Medio de Servicios en Restauración da la oportunidad de esa formación que consistirá en realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

El técnico de servicios en restauración  desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y  pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos de restauración. Esta profesión se desenvuelve en sectores y subsectores productivos en los que se desarrollan procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como sería el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración (tradicional, moderna y colectiva). El alumno estaría capacitado para ocupar puestos de camarero de bar, cafetería, restaurante; jefa de rango; empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas; barman; ayudante de sumiller; o auxiliar de servicios en medios de transporte.

Los interesados pueden presentar su solicitud del 1 al 4 de septiembre a través de la secretaría virtual del IES Arroyo Hondo, de forma presencial en el instituto o en el teléfono 956 24 32 53.