Hoy lunes, 7 de noviembre, ha comenzado a celebrarse la International Sherry Week en 30 países del mundo que hasta el domingo, llevarán a cabo actividades de distintos tipos con el vino del sur de España como protagonista, especialmente, los vinos de Jerez. 

Rota, que pertenece al Consejo Regulador del Vino de Jerez y la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, también ofrecerá en estos días una serie de propuestas gracias a establecimientos hosteleros de la localidad y sus dos bodegas, como esta mañana ha presentado la delegada de Turismo, Esther García, junto a Juan Carlos Trujillo de Bodegas Ferris.

La concejal ha reconocido que aunque la tradición vitivinícola y bodeguera de Rota se ha  visto reducida en estos últimos siglos, cuenta con un exponente como el vino de Tintilla que tiene presencia en las mesas y que gracias al trabajo de varias bodegas como "El Gato" o Ferris, van incluso adaptándose a nuevos sabores ya no solo con el Tintilla dulce, sino con el vermut hecho a base de uva tintilla o el vino tinto que llega al mercado nacional e internacional.

En esta novena edición de la International Sherry Week, la mayor celebración mundial de los vinos del sur de España, la localidad ofrecerá algunas propuestas que vienen de la mano de empresas locales, sumándose así  a la iniciativa de llevar estos vinos, muy versátiles, a hogares, bares, restaurantes y tiendas especializadas.

En la localidad, los amantes del vino podrán disfrutar del helado de la heladería "Margarita La Fresca" elaborado a partir del vino de Tintilla; de la hamburguesa "La Emilita" de Little John Burgers&Things, que estará maridada con un Great Duke Palo Cortado 12 años; se suman también las visitas guiadas a la agroalimentaria "El Bucarito", donde se podrá estar en contacto con la naturaleza en una actividad para toda la familia que podrá ver la elaboración de los quesos e incluso elaborar el suyo propio, y degustar algunos productos de la tierra que ellos elaboran maridados con vinos del Marco de Jerez.  De igual forma, están  las jornadas "De aquí y allá" del restaurante "El Embarcadero" que ofrecerán un plato especial para esta Sherry Week, de presa a baja temperatura con parmentier de patatas trufadas y reducción de oloroso; o la propuesta de Bodegas "El Gato", que ofrecerá una visita guiada por sus instalaciones, el domingo 13 de noviembre a las 12.00 horas, que se completará con una degustación de algunos de los vinos que elaboran y productos de la zona.

El programa de actividades se completa con una exposición sobre el proceso de elaboración del vino de Tintilla de Rota desde su cultivo hasta que llega a la mesa para degustarlo, en la sala de exposiciones del Castillo de Luna; o el Mercado de Quesos de Andalucía, organizado por Quesandaluz y el Ayuntamiento de Rota, en la plaza de España durante el fin de semana, donde habrá catas, talleres y maridaje con vinos de la tierra.

Ya el domingo 13 de noviembre, se podrá disfrutar de una cata de la mano de Bodegas Ferris, en el patio del Castillo de Luna, con capacidad para 25 personas, que pueden inscribirse en la oficina de turismo en la Torre de la Merced, y que permitirá a los asistentes degustar varios vinos.

Juan Carlos Trujillo ha sido el encargado de dar detalles de esta actividad que dirigirá  el enólogo de la bodega, Juan Quirós, en una cata de siete vinos maridada con tapas del catering ConBocados, acompañado por diferentes palos del flamenco al toque de una guitarra.

En la cata se degustará los vinos típicos del Marco de Jerez y Sanlúcar (Jerez, Xerez, Sherry) y unos nuevos de elaboración propia, ecológicos. Se empezará por una Manzanilla, Oloroso, Amontillado y Palo Cortado y finalizará con Tintilla y vermut de Tintilla que elabora finca "La pintora". Los vinos estarán acompañados por tapas que destacarán las cualidades de estos caldos que de la mano de Bodegas Ferris se exportan a nivel internacional a países como Filipinas, Alemana, Reino Unido, Polonia o Bélgica.

Esther García al igual que Juan Carlos Trujillo, ha agradecido al Consejo Regulador que en estos años haya apoyado las propuestas de Rota y ha invitado a los roteños y ciudadanos que en estos días estén en la localidad, a que disfruten de las actividades que se celebrarán en esta International Sherry Week.