El plazo para participar en el Concurso Gastronómico  de Urta a la Roteña continúa abierto hasta el 2 de agosto de modo que todas las personas que quieran inscribirse pueden hacerlo hasta esa fecha.

Coincidiendo con la celebración de la Fiesta de la Urta, que tendrá lugar del 4 al 7 de agosto, la delegación de Fiestas y la de Turismo organizan esta propuesta para seguir dando impulso a un plato tan tradicional roteño y que ha cogido fama internacional formando parte de las cartas de restaurantes en el territorio nacional y fuera de él.

El concurso se plantea en dos modalidades, profesional y amateurs, para dar cabida a todos los interesados en participar.

El concurso se celebrará el domingo 7 de agosto, en la plaza de la Merced. Las inscripciones se podrán realizar en la oficina de turismo de la Torre de la Merced (de lunes a viernes, de 10.00 a 14.00 y de 18.00 a 20.30 horas y los sábados de 11.00 a 14.00 horas).

Las urtas que se presenten al concurso deberán pesar como mínimo 3 kilos y se cocinarán siguiendo la receta tradicional. Además, tendrán que ir en tarteras de cerámica, no permitiéndose ningún instrumento de cocina para mantener la urta caliente.

Para cada categoría, el Ayuntamiento entregará tres premios: un primer premio de 300 euros trofeo y diploma acreditativo, un segundo de 200 euros, trofeo y diploma acreditativo, y un tercer premio de 100 euros, trofeo y su correspondiente diploma. Además, para la categoría profesional, habrá premio a la mejor presentación, donado por Tartessos Distribuciones, que recibirá trofeo.

El Ayuntamiento gratificará a los participantes, excepto a los ganadores, con cien euros, quedando las urtas presentadas a concurso a disposición del Ayuntamiento para su posterior degustación por parte del público asistente.

El Concurso de Urta a la Roteña comenzará el domingo 7 de agosto con la recepción de las urtas que participen en las categorías de profesional y amateur entre las ocho y ocho y media de la tarde. Una vez que el jurado valore todos los platos presentados y se reúnan para deliberar, el público asistente podrá degustar las urtas presentas, de manera que sobre las diez y media de la noche está previsto que se celebre la entrega de premios del concurso.

Desde las delegaciones de Fiestas y Turismo se anima a profesionales y amateurs a participar en este concurso que promociona y pone en valor este magnífico plato de la gastronomía roteña, y que supone todo un espectáculo para los sentidos que cada año se convierte en una de las citas más esperadas y populares de esta fiesta.