El arranque roteño es, junto a la urta a la roteña, de los platos típicos de Rota que forman parte de la gastronomía local y para que no se pierdan, el Ayuntamiento ha decidido poner en marcha un nuevo taller gastronómico para que más ciudadanos aprendan a elaborarlo.

Tras la buena acogida del taller de urta a la roteña, el próximo 21 de julio se celebrará uno para enseñar cómo elaborar el arranque. Será en el Mercado Norte de Abastos, organizado por la delegación de Mercado, a las 10 de la mañana.

 La propuesta pretende atraer público a este tradicional espacio comercial, y promocionar los puestos y productos de calidad que se pueden encontrar en los mercados de Rota.

La teniente de alcalde delegada de Mercado, Esther García, ha explicado que se trata de un taller gratuito que ofrecerá a los participantes la posibilidad de aprender a preparar el típico arranque roteño de la mano de dos conocidas blogueras gastronómicas como son Pilar Ruiz y Cristina Rodríguez-Rubio, del blog "Aprender a cocinar". Ellas serán las encargadas de guiar este taller en el que también se contará con Luis Espinar Lluelma, que centrará la elaboración del arranque de manera tradicional, es decir, manual utilizando el popular lebrillo; y con Valle Márquez Merón, que realizará el arranque con robot de cocina.

Los interesados en participar en este taller pueden inscribirse en la oficina municipal de turismo ubicada en la Torre de la Merced.