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Redacción 4
Lunes, 18 de Octubre de 2021

El Ayuntamiento trabaja en la II Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara para promocionar guisos de la zona

Los bares interesados en participar se pueden apuntar desde hoy 18 de octubre

[Img #154084]La gastronomía de la zona tiene una amplia variedad de platos de cuchara que con la llegada del otoño apetecen. Un buen guiso cocinado a fuego lento es siempre un disfrute para el paladar y para que no se pierda la costumbre de saborearlos, desde la delegación de Promoción Turística y Comercio se han puesto ya a trabajar en la que será la segunda edición de la Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara.

 

La idea es seguir promocionando y difundiendo estas recetas a través de aquellos bares y restaurantes que se quieran apuntar e incluir en los días que dura la ruta, un guiso específico para sus clientes, de modo que contribuyan a ofrecer una mejor variedad gastronómica de la localidad.

 

Los interesados pueden inscribirse desde este mismo lunes 18 hasta el 22 de octubre en la misma delegación de Promoción Turística, ubicada en la oficina situada en la Torre de la Merced, en horario de 10.00 a 14.00 horas y de 17.00 a 19.30 horas, en el teléfono 956 84 63 45 o a través de correo electrónico a [email protected].

 

La II Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara está prevista que se celebre a partir del 29 de octubre, coincidiendo con el puente de Tosantos. El objetivo es reforzar la promoción de la gastronomía local como atractivo turístico para vecinos y visitantes así como dar muestras de la profesionalidad y variedad de la hostelería apoyándola con iniciativas de este tipo que se ponen en marcha con la colaboración de Aeciro.

 

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  • Charo

    Charo | Martes, 19 de Octubre de 2021 a las 11:43:48 horas

    Que daño ha hecho las pizzerias en las costumbres gastronómicas de este pueblo

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  • Roteño

    Roteño | Lunes, 18 de Octubre de 2021 a las 16:11:19 horas

    Lo mismo que se hace un concurso de urta a la roteña , se podía realizar uno, por ejemplo, de Berza roteña.

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  • Ciudadano

    Ciudadano | Lunes, 18 de Octubre de 2021 a las 14:31:21 horas

    Aquí los guisos se están perdiendo, aquí solo se promociona las pizzas, no se forman los jóvenes y son platos que a los bares no les interesa poner en carta, van a lo fácil

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  • José Antonio Ursúa Toledo

    José Antonio Ursúa Toledo | Lunes, 18 de Octubre de 2021 a las 14:11:44 horas

    Rota es un gran regalo gastronómico "de cuchara".Berza roteña,menudo con garbanzos,potaje de calabaza y otras verduras con su "pringá",arroz caldoso con gambas,arroz con frijoles y cuajada,chocos con guisantes(o dígase chícharos si lo prefieren...) con alcachofas (o dígase alcausiles si también lo prefieren...), potaje de alubias "color carne" o potaje de alubias blancas con berenjenas,etc,etc,etc...Rota siempre tuvo buena huerta y buen mar,por ello nos han quedado este tipo de guisos tan exquisitos y está muy bién que se les dé continuidad en el tiempo para poder seguir disfrutando de ellos como parte muy importante de nuestro patrimonio gastronómico.

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