La hamburguesería de Rota, Litte John Burger & Things, liderada por Juan Ruiz junto a Nacho Lobato y Víctor Nieto, se ha colado en la lista de los Soletes que esta semana ha dado a conocer la Guía Repsol, reconociendo así, a establecimientos hosteleros que recomendarías sin fallar a cualquier amigo que pase por tu ciudad.

A una semana de cumplir su primer aniversario, (abrieron el 7 de julio de 2020), este local roteño ha vivido una acogida espectacular reconociéndole ese arte de mezclar hamburguesas con vinos de alta calidad como su pilar fundamental.

En Cádiz hay 18 establecimientos que han conseguido el mismo distintivo, entre los que está Little John dentro del apartado Fast Good (que no Fast Food).

Desde la Guía Repsol indican que con estos Soletes se “responde a la demanda creciente por distinguir a tantos lugares desenfadados de los que sales con una sonrisa y que se convierten en un punto de referencia. A los que uno siempre está deseando volver por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente. Sitios auténticos, ya sean modernos o con solera, y asequibles”.

Para elegirlos, un equipo de expertos en gastronomía, repartidos por todo el territorio nacional, ha realizado esta primera selección de 1.000 Soletes, poniendo especial énfasis en cubrir cada rincón del país.

Esta distinción tiene una clara vocación popular que pretende recomendar locales hosteleros saliéndose del circuito habitual y adaptado a todos los bolsillos.  Al plantearse como edición cuatrimestral, será un listado en constante cambio, lleno de dinamismo, que se adapta a las ganas de la gente por probar y descubrir todo lo que es tendencia, ya tenga que ver con el resurgir de las raíces como por las propuestas jóvenes.

De momento, este local de Rota está entre las recomendaciones de la Guía Repsol, un reconocimiento que su alma mater, Juan Ruiz, ha agradecido reiterando su compromiso de trabajo "siendo felices para haceros felices".