La hamburguesería de Rota que regenta el sumiller Juan Ruiz-Henestrosa Campos, junto a Víctor Nieto y Nacho Lobato, ha conseguido entrar en la lista de nominados en los Premios Gurmé Cádiz 2020 dentro de la categoría de nueva apertura. De este modo, Little John aspira a ser reconocido como uno de los locales gastronómicos de la provincia con mayor tirón.

La noticia, que ha saltado hoy a los medios, porque precisamente este 21 de septiembre comienzan las votaciones populares, ha llegado al equipo de Little John con mucha alegría ya que supone un respaldo estupendo a la aventura empresarial que comenzó Juan Ruiz-Henestrosa, el antiguo sumiller de Aponiente (tres Estrellas Michelín), de la mano de los creadores de Utopía Tapas.

Aunque el mayor premio ha sido sin duda que, desde que abrieran sus puertas el pasado mes de julio han estado prácticamente completos todos los días, aspirar a conseguir el Premio Gurmé Cádiz 2020 hace mucha ilusión en estos tiempos tan complicados para la hostelería por la crisis del coronavirus. 

Llama también la atención que sea una hamburguesería la que compita en esta categoría en la que hay otros restaurantes y locales con una carta más amplia o variada, pero como defiende el equipo de Little John, en esta casa se cocina todo de forma muy casera,  desde la carne a las salsas así como el resto de platos por lo que tiene mucho significado su candidatura al premio. Además, no hay que olvidar que teniendo al frente  a uno de los mejores sumiller a nivel nacional e internacional, los vinos con los que se maridan las hamburguesas aportan un plus destacado a la oferta de este local roteño.

Estos premios nacieron hace cinco años para impulsar y acompañar a la gastronomía de la provincia de Cádiz  reconociendo el esfuerzo de jóvenes y veteranos talentos que se han aventurado a iniciar una actividad empresas hostelera o que han conseguido afianzarse en el máximo nivel. Básicamente, lo que se viene a premiar es el esfuerzo de los hosteleros gaditanos y la calidad que ofrecen a sus comensales.

Los Premios Gurmé cuentan con seis categorías, estando la hamburguesería Little John de Rota en la de Mejor Apertura 2020 donde compite con otros como El Cuartel del Mar, Tohqa, Ramé y  Xuúmil. El resto de categorías son Mejor Restaurante de Cocina Tradicional, donde están nominados Restaurante Avante Claro, Las Rejas, Mesón Sabor Andaluz, Restaurante Antonio, Mesón El Tabanco y La Castillería; Mejor Restaurante de Cocina Creativa con las nominaciones de El Espejo, Yoko, Arohaz, Viu Espacio Gastronómico, Código de Barra y Alevante; Mejor Barra de Restaurante con Hermanos Carrasco, Casa Bigote, La barra de El Faro, Los Portales, Taberna del Chef del Mar y El Campero como nominados; Mejor Bar donde están Albalá, Tapería de Columela, Casa Manteca, El Árbol Tapas, La Marea de Marcos y La Marmita; y  Mejor Venta cuyos nominados son Venta Melchor, Venta Pinto, Venta Esteban, Venta La Duquesa, Ventorrillo El Chato y Venta El Toro.
 

Los premios que se otorgan son dos por categoría, uno que decide un jurado profesional y otro que depende de la votación popular -en este último, los interesados pueden entrar en el enlace y votar a favor del que deseen directamente desde la web https://premiosgurmecadiz.es-. El plazo de votaciones comienza hoy y acaba el 2 de octubre a las 20.00 horas.

Es la primera vez que un bar de Rota está nominado a estos premios de la hostelería en la categoría de Mejor Apertura. Aquellos que quieran que este galardón se quede en la localidad, pueden colaborar con su apoyo en las votaciones populares.