El Bulevar Bahía de Cádiz volverá a ser este año el punto de encuentro para que  roteños y visitantes puedan disfrutar de la amplia gama de pizzas que Rota oferta en su Festival de la Pizza que cumple tres ediciones con la satisfacción de una excelente acogida de público.

Aunque desde el Ayuntamiento de Rota aún no se han desvelado detalles, a excepción de la presentación que se hizo en Fitur (Feria Internacional del Turismo de Madrid) donde se adelantó que la fecha de celebración será del 19 al 22 de marzo, sí se conoce el sitio, que repite al igual que el año pasado en la explanada del Bulevar Bahía de Cádiz y que este año, el padrino será el periodista de la cadena SER Eugenio Camacho. Lo ha publicado él mismo en redes sociales agradeciendo la confianza del gobierno local en su persona para representar este papel que ya han desempeñado el también periodista Álvaro Moreno de la Santa o la bloguera gastronómica Pilar Ruiz Rodríguez-Rubio.

Se desconoce el número de pizzerías que se apuntarán a esta tercera edición pero a buen seguro, habrá una amplia representación como ha sucedido en las dos ocasiones anteriores en las que han permitido al público degustar un plato tan vinculado a la gastronomía local como la pizza. De hecho, hay en torno a una treintena de negocios de hostelería en la localidad que ofrecen este plato que gusta a todos, señal de que es un tipo de comida con mucho arraigo en la villa. La influencia americana en la cocina local, debido a la presencia de la Base Naval,  tiene buena parte de culpa, aunque el que abrió la primera pizzería en la localidad fue el italiano Vicente Rinche di Lorenzo.

Cada año además, los pizzeros se afanan por ofertar nuevos sabores y se arriesgan con pizzas en las que se introducen ingredientes como el curry o el sabor de las gambas al ajillo entre otros tantos que conviven perfectamente con los sabores más tradicionales.

A la espera de más detalles por parte de la organización que corre a cargo del Ayuntamiento de Rota, los roteños y visitantes van conociendo algunos datos. De momento, tenemos sitio, fecha y padrino.