El sumiller roteño Juan Ruiz-Henestrosa Campos, que forma parte del equipo de Ángel León en su restaurante Aponiente, ha vuelto a recibir un premio que viene a reconocer su profesionalidad. En este caso, se lo entrega el Basque Culinary Center  de San Sebastián como mejor Profesional de Bebidas, destacando la profesionalidad con la que ha integrado las bebidas en la experiencia del cliente de Aponiente, establecimiento que cuenta con tres Estrellas Michelín en cuya bodega destacan los vinos de Jerez y Sanlúcar.

Es la primera edición de premios Host Awards,  únicos a nivel nacional, que están compuestos por siete categorías, y que se han creado con el objetivo de dotar de profesionalidad y competitividad a la sala y servicio  mediante el reconocimiento a los logros de personas o proyectos inspiradores y transformadores en sala, servicio y atención al cliente.

Junto a Juan Ruiz-Henestrosa Campos se ha reconocido a otros gaditanos como el restaurante Universo Santi que ha sido premiado como Proyecto Inspirador por su contribución a la mejora de la calidad y de las condiciones de vida de las personas con discapacidad para su plena vida autónoma e independiente a través de este restaurante. 

El resto de categorías de los Host Awards han sido Anfitrión del Año;  Diseño, decoración, y ambientación del espacio en la sala dirigido a restaurantes; Difusión del mundo de la sala, para premiar a periodistas por su aportación a la difusión del mundo de la sala en los medios; Innovación en sala, que reconoce el trabajo en dirección de sala;  y Trayectoria profesional, que premia  a toda una vida de dedicación a la sala. La primera edición de los premios Host Awards ha tenido lugar en el quinto Congreso de Tendencias e Innovación en Sala y Servicio (HOST), celebrado en las instalaciones de la facultad gastronómica donostiarra.

El sumiller roteño suma con este un reconocimiento más a su excelente trayectoria profesional.