Esta mañana se ha estrenado el ciclo gastronómico "Sábados de alta cocina gaditana" que permitirá que durante cuatro sábados consecutivos, chefs de la provincia cocinen sus platos en directo en el Mercado Central de Abastos. Una ubicación a la que este sábado se ha acercado un buen número de asistentes que han disfrutado de una sesión de 'showcooking' en la que el cocinero Juan Ramón Blanco del restaurante "4,20" de Barbate ha elaborador varios platos que después ha dado a degustar.

Esta novedosa y atractiva cita gastronómica que apuesta por potenciar la gastronomía gaditana a través de chefs de la zona, ofrece a vecinos y visitantes la posibilidad de conocer y ver cómo trabajan algunos de los más reconocidos e innovadores cocineros.

La delegada municipal de Promoción Turística, Esther García, junto a las delegadas Laura Almisas Ramos y Nuria López, y el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, han participado en la primera sesión de esta iniciativa organizada por 'Learning Cooking' y Voraces Gastro Eventos, con la colaboración del Ayuntamiento de Rota y Aeciro, y el patrocinio de numerosas firmas.

Los "Sábados de alta cocina gaditana" continuarán con nuevas sesiones el 26 de octubre, y el 9 y 16 de noviembre. La entrada al patio del Mercado Central de Abastos es gratuita y la hora de inicio de sesión a las 12 del mediodía.

Esta mañana, durante una hora, los ciudadanos que se han acercado han podido ver la elaboración de un menú elaborado expresamente para el evento por el propio chef, compuesto por un aperitivo, un plato principal y un postre. Además, se ha entregado a ls asistentes varis recetas y se les ha dado a probar los platos.