A través del proyecto titulado "Campaña de promoción de productos de la tierra gaditana" con el que se pretende dar a apoyo  a los productores de los sectores de la agricultura y la ganadería de la provincia, desde UPA Cádiz, subvencionado por el Área de Presidencia de la Diputación de Cádiz para el ejercicio 2019, se ha organizado una actividad que pretende fomentar el consumo de productos locales.

De esta forma, la formación agraria quiere fomentar los valores que son su base principal, como conseguir mejorar el nivel de vida y el entorno de agricultores y ganaderos, siendo estos la base del desarrollo rural,  mejorar la calidad de las producciones y favorecer la competitividad, reforzar el protagonismo de las mujeres rurales en la responsabilidad de las explotaciones agrarias familiares, apostar e incrementar las inversiones en I+D+I en el medio rural, apostar con firmeza por las Denominaciones de Origen y de Calidad, entre otros.

Para UPA Cádiz, es importante fomentar el consumo de productos locales porque permite mantener y desarrollar la economía de la zona; supone una alternativa a modelos de comercio impuestos en la actualidad de multinacionales o grandes distribuidoras en las que aparece la figura del intermediario provocando una separación enorme entre quién produce los alimentos y quién los consume, lo que supone un encarecimiento de los productos que en muy escasas ocasiones repercute en el productor. Además, el modelo de comercialización de estas grandes empresas supone una serie de manipulaciones del producto que provoca en él unas alteraciones que influyen en su calidad nutricional y organoléptica. El mundo global en el que vivimos exige cada vez más alimentos procesados en deterioro de nuestra salud, por eso, consumir productos locales, cuyos canales de comercialización son más cortos y conservan la “naturalidad” del propio producto, es un modelo por el que apuesta la UPA.

La campaña para que la ciudadanía tome conciencia de este tipo de beneficios es importante y desde la formación que representa a agricultores y ganaderos de la provincia se llevará a cabo el próximo viernes 27 de septiembre, una entrega de algunos productos de origen agrícola y ganadero de la provincia entre los socios de la organización en Rota.

UPA Cádiz insiste en que comercializar productos locales produce un ahorro de transportes, genera beneficios al medio ambiente con un menor consumo de insumos como los hidrocarburos, reduce la emisión de CO2, reduce la pérdida de suelo, favorece la flora y fauna aumentando la biodiversidad y mejorando el paisaje, aparte de favorecer el asentamiento de la población rural evitando así la problemática de la despoblación de la “España vaciada”.

Por otro lado, con esta campaña, se destaca que el consumo de productos locales favorece la interrelación directa entre el consumidor y productor por lo que se apoya la creación de pequeñas empresas que generan puestos de trabajo favoreciendo el emprendimiento. Además, la sociedad demanda cada vez productos más ecológicos.

Con la ejecución de este proyecto, bajo el lema “Si es de aquí, es bueno para ti”,  UPA Cádiz pretende hacer un reconocimiento social  de las personas responsables de producir y transformar los productos que consumimos, dando una imagen positiva de la agricultura y la ganadería que consiga una valorización del entorno agrícola y fomentando la alimentación sana con alimentos obtenidos a través de sistemas de producción respetuosos con el medio ambiente y presentando la agricultura y a la ganadería como herramientas para frenar el cambio climático.