La Asociación de Profesionales para los Retos del Tercer Milenio (APYTERMI) ha mantenido un encuentro con profesionales del sector agrario de la costa noroeste de Cádiz en el patio de los plátanos del Santuario Franciscano de Regla.

En el transcurso del encuentro se han analizado las oportunidades de desarrollo económico y social que ofrece el sector agrario y se han establecido las directivas a seguir para que sea nuestra comarca referente internacional de una producción agro alimentaria con unas características singulares de calidad y salud. 

Los profesionales de las poblaciones de Chipiona, Rota y Sanlúcar que representaban a diversos sectores de la industria agraria destacaron la importancia de una producción de frutas y hortalizas que lleguen a los consumidores con un cero por ciento de residuos tóxicos, debidamente garantizados mediante certificaciones, que aseguren al consumidor una vez implantadas que están libres de tóxicos y garanticen una seguridad alimentaria además de ser respetuosos con el medio ambiente.

La reciente experiencia de varios agricultores de Rota y Chipiona han demostrado que es posible y de hecho sus productos ya están en el mercado. Esta iniciativa supone que nuestra comarca de la costa noroeste de Cádiz puede afrontar importantes retos de transformación en el modo de producir los alimentos y dotarla de una identidad propia mediante Norma de Calidad Certificada. 

Los asistentes al encuentro han establecido de forma prioritaria para el próximo encuentro presentar una hoja de ruta que va a estar centrada básicamente en la creación de una identidad comarcal que identifique frutas y verduras con denominación de origen y de alta calidad y salud.