Rota siempre huele a pizza, ya que es uno de los platos que más saborean los roteños y visitantes, pero de cara al próximo fin de semana, del 4 al 7 de abril, la pizza será la protagonista absoluta de un evento que esta mañana se ha presentado con el convencimiento de que en su segunda edición terminará de afianzarse situándose en un referente de citas gastronómicas no solo en Rota sino en la provincia. Y es que todo está ya preparado para la celebración del II Festival de la Pizza que este año cambia su ubicación como ya se anunció, debido a la afluencia de público que se espera.

Será el Bulevar Bahía de Cádiz el que acoja las diez carpas en las que las diez pizzerías participantes elaborarán sus recetas de masa fina y crujiente, con salsa de tomate e ingredientes locales para darlas a saborear a un público que es bastante amplio y diverso y que podrá comerla por 1 euro la porción. Así se ha explicado esta mañana en la rueda de prensa de presentación en la que han estado presentes la delegada de Desarrollo Económico, Encarnación Niño, la delegada de Promoción Turística, Yolanda Morales, el diputado de Desarrollo Económico, Jaime Armario, el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, Carlos Lara en representación de Solera Motor como marca publicitaria y colaboradora, y José López de Makro, que igualmente, colabora este año con el evento. A todos ellos se sumaba Pilar Ruiz, actual gerente de la oficina de turismo de Rota, bloguera gastronómica junto a su madre Cristina y una de las personas que más trabaja por difundir las bondades de la localidad, precisamente por ello, se ha elegido este año que sea la madrina de este II Festival de la Pizza que está encantada de amadrinar y de dar a conocer.

Pilar Ruiz ha puesto el ojo en la idea equivocada que muchas personas pueden tener al asociar la pizza con comida basura o comida rápida, pero esa, no es la pizza de Rota, ha defendido  anunciando que a través de un blog específico que estará operativo a partir de esta tarde para hablar este festival (festivalpizzarota.blogspot.com) se ofrecerá una reseña de las pizzerías que participan, su historia y receta para hacer de este plato algo tan singular.  Pilar Ruiz, encantada con el ofrecimiento, será la encargada de amadrinar este evento pronunciando una especie de exaltación de la pizza el día de la inauguración que tendrá lugar el 4 de abril a las 21.00 horas. Ella, como el resto de intervinientes, han deseado éxito en esta segunda edición en la que el Ayuntamiento de Rota trabaja junto con Aeciro, Diputación y empresas colaboradoras. De hecho, ya se pueden ver las carpas montadas en el Bulevar Bahía de Cádiz y en próximos días los pizzeros irán trasladando sus enseres para poder trabajar desde las carpas y ofrecer cientos de porciones de pizza a un precio módico.

Encarnación Niño, que daba las gracias en rueda de prensa a colaboradores y participantes, ha explicado que este evento persigue dos cosas, por un lado, poner en valor un plato singular como la pizza en Rota que en realidad llegó por su vinculación con la Base Naval, pero que hace décadas que tomó identidad local propia abriendo un mercado amplio de establecimientos hosteleros que se dedican a ella, y por otro, apostar por organizar eventos lejos del periodo estival para romper con la estacionalidad del turismo. Sin duda, atendiendo a la buena acogida del año pasado, se espera que en esta segunda edición sean también muchos los roteños pero sobre todo, personas de localidades vecinas las que se acerquen a Rota del 4 al  7 de abril para comer pizza y no solo eso, también disfrutar de las actividades y actuaciones que se ha programado para hacer de estos días unas jornadas intensas y divertidas.

La delegada de Desarrollo Económico  ha destacado que el cambio de ubicación se hace para mejorar el espacio de disfrute, que está cerca del centro y a 5 minutos de la playa, además, tiene cerca una bolsa de aparcamientos y se dispondrá del tren turístico durante tres horas por la tarde para que los asistentes puedan pasear y dar una vuelta por la localidad conociendo sus encantos. Encarnación Niño ha informado además, que junto a las carpas que ofrecerán las pizzas, que las habrá de tres estilos, la americana, la napolitana, y por supuesto la roteña, habrá otras dos, una dedicada a la promoción turística y otra para los talleres infantiles para niños que están programados que se desarrollen en esos días.

Pizzería Villa de Rota, pizzería Sila's, El Perejil, Me Gusta, Parra's, Los Napolitanos,  La Forestal,  Pizzería Gallego, Pink Pepper y Slice New York , son las diez pizzerías que este año se instalarán en este II Festival de la Pizza que abrirá sus puertas a las 21.00 horas del jueves 4 de abril. Tras el acto de amadrinamiento, a las 22.00 horas, la velada la amenizará la Jazz Band con una actuación que servirá para inaugurar un evento que está teniendo mucha repercusión a nivel provincial.

Encarnación Niño ha reiterado las gracias a los participantes y delegaciones municipales que trabajan para que este festival salga bien, especialmente, a la Diputación de Cádiz y a las dos empresas colaboradoras. Ha sido el diputado Jaime Armario el que ha reconocido que el año pasado se ayudó sin saber que repercusión tendría y tras la primera edición, está convencido de que el Festival de la Pizza ha llegado para quedarse. La presencia de Diputación en esta cita es fácil porque cumple varias de las líneas de trabajo planteadas por el ente supramunicipal que apuesta por  el apoyo a festivales o ferias que promocionen productos locales in situ, por romper la estacionalidad que es el gran caballo de batalla y hacerlo a través del turismo, y ayudar a empresas a afianzarse en el mercado exterior.  Las dos primeras son objetivos marcados que cumple este festival que el diputado deseó que fuera todo un éxito.

En la misma línea, se pronunció el presidente de Aeciro que destacó el esfuerzo que hacen los pizzeros por trasladarse hasta el Bulevar Bahía de Cádiz durante cuatro días manteniendo sus negocios abiertos, pero reconoció que es una buena oportunidad de promoción. Juan Alberto Izquierdo agradeció que esta iniciativa vaya de la mano de la administración pública y el sector privado, deseando que la buena acogida del año pasado se repita y que el tiempo acompañe. Además, este Festival de la Pizza puede ser una excusa perfecta para conocer Rota y atraer público de fuera, uno de los objetivos de la cita del que se beneficiarían otros sectores.

Igualmente agradecidos se mostraron las empresas colaboradoras  Solera Motor y Makro por poder estar presentes y aportar un granito de arena a un evento que creen que encaja muy bien con los valores que quieren asociar a su marca. Carlos Lara, en nombre de Solera Motor, es la primera vez que colabora con el festival y lo hace convencido de que este será un buen escaparate para la empresa a la que pertenece, pero sobre todo, una forma de ayudar a promocionar algo tan roteño como la pizza, que ha conseguido traspasar fronteras. El representante de Solera Motor mostró su disposición a estar presente en diferentes actos y reconoció el acierto de celebrar este festival alejado de los meses de verano. Aprovechando su presencia y colaboración con esta actividad, Solera Motor tendrá en exposición el sábado un par de coches en el Bulevar Bahía de Cádiz, una empresa que ha dicho que tiene a más de cien trabajadores en El Puerto y Jerez, muchos de ellos roteños, y de ahí su apuesta por estar presentes en Rota el próximo fin de semana.

Por su parte, José López,  de Makro, que colabora por segundo año, agradeció igualmente esta oportunidad de colaboración. En su caso, aportarán los cartones en los que se servirán las porciones de pizza individual y además, ha propuesto a los hosteleros descuentos en productos y servicios para hacer más rentable su participación en el festival.  Como referentes en la provincia, el representante de Macro auguró un nuevo éxito en esta segunda edición.

En definitiva, Rota se prepara para este II Festival de la Pizza que tendrá una apretada programación desde que abra sus puertas el jueves a las 21.00 horas, y viernes sábado y domingo de 12.00 horas a 1 de la madrugada. Por la mañana y por la tarde, habrá actividades entre ellas, actuaciones musicales, talleres infantiles o acrobacias con masa de pizza. Toda la información se puede encontrar en la web https://www.aytorota.es/festival-pizza-rota?fbclid=IwAR3GjnfENBir2X0m-5EwLhi9Y-iHNUOV8XVr3JRc5qsp2qXcthzWTtixeiA.