La Asociación de Mujeres Rurales, Ademur Cádiz, ha desarrollado un nuevo proyecto, un audiovisual denominado "Recuperación gastronómica a través de la mujer rural gaditana" con el que pretende impulsar y poner en valor el trabajo de las mujeres rurales que transmiten su indispensable papel no sólo en la agricultura y ganadería sino en la sociedad en general, además de fomentar la cultura de la producción de materias primas de la provincia de Cádiz mediante de la difusión de los productos básicos de su gastronomía.

Financiado por el Área de Presidencia de la  Diputación de Cádiz, Ademur Cádiz quiere rendir homenaje a las mujeres rurales que han estado haciendo un trabajo en demasiadas ocasiones invisible, dándoles la oportunidad de transmitir sus vivencias y experiencias, muchas de ellas vinculadas al campo y con una estrecha relación con  productos básicos.

Para ello, tal y como recoge el documental, se desarrollarán recetas típicas gaditanas como hilo conductor que permitirá ver el campo, la sociedad y el mundo a través de los ojos de las mujeres protagonistas. Ademur Cádiz es consciente de que la mujer rural juega un papel decisivo y primordial a la hora de producir, consumir y dar a conocer los productos agrarios, productos básicos de la gastronomía gaditana, muchos de ellos cultivados en sus propias tierras, y es consciente también de la necesidad de transmitir el buen hacer de las mujeres agricultoras y ganaderas así como la  sabiduría de sus recetas tradicionales hechas con productos sanos y naturales típicos gaditanos. Este documento gráfico tiene un claro objetivo que no es otro que el de visibilizar el papel tan importante que desempeñan las mujeres rurales y servirá para poner en valor su trabajo y  parte de sus vivencias que llevarán indiscutiblemente a la reflexión de los asistentes al acto.

El vídeo documental se presentará el próximo 29 de noviembre en el salón del Palacio Municipal Castillo de Luna de Rota, a partir de las 12.00 horas. Desde la Asociación de Mujeres Rurales de Cádiz se invita a todas las personas que lo deseen a asistir y conocer de primera mano la implicación y el trabajo de Ademur Cádiz en este nuevo proyecto.