La asociación en defensa del patrimonio natural y cultural de Rota, "La Base Natural y Cultural de Rota", ha agradecido de manera pública el reconocimiento que la pasada semana recibieron por su dedicación a la defensa de la Tintilla de Rota, un vino autóctono de la zona que estuvo a punto de perderse y que ahora parece que vuelve a empezar a recuperar un tiempo de esplendor.

Para esta entidad, la Tintilla constituye un legado importante y por eso, muchos de sus esfuerzos y actividades han apostado por llevarlo y acercarlo al público esperando que algo tan singular como este caldo, que sale de una uva que es poco agraciada, no caiga en el olvido.

El reconocimiento a ese trabajo vino de la mano del sumiller y presidente de la asociación "T de Tintilla", uno de los organizadores junto a Bodegas "El Gato" de las X Jornadas de la Tintilla que se celebraron del 24 al 31 de agosto en torno a este vino. Precisamente, fue la asociación "La Base Natural y Cultural de Rota" la que inició la organización de la I Jornada Tintilla de Rota teniendo como objetivo valorar y difundir la tradición y sabiduría que esconde este vino y esta uva singular, que fue famosa en el pasado y que lucha por encontrar de nuevo el lugar que le corresponde en la carta de vinos españoles e internacionales.  

Amigos, socios y simpatizantes de esta entidad agradecen este gesto y señalan que lo más importante es "ir todos en la misma dirección y con un objetivo común para todos los roteños, la defensa de un legado cultural, bien sea histórico, arqueológico, o como en el caso de la Tintilla, etnográfico".

Desde "La Base Natural y Cultural de Rota" recuerdan que la Tintilla es un patrimonio singular que ha llevado el nombre de Rota a través del mundo a países como Inglaterra, Francia o América, pero cuya problemática actualmente es compleja al enfrentarse a la propia escasez de  producción de uva tintilla en los terrenos de Rota, frente al desarrollo y valoración de la uva y del vino en bodegas del entorno gaditano.

La asociación espera que poco a poco, todos los que luchan por su reflote remen en la misma dirección y se rescate ese lugar que no debió perder un vino tan autóctono como este. Para ello, entienden que las jornadas celebradas cada verano en toro a él, son un buen reclamo para darlo a conocer entre niños y mayores y potenciando la información sobre el proceso de elaboración del vino desde el campo hasta la cata y la valoración de la uva desde sus orígenes.