Desde que naciera como asociación enocultural en la localidad, "TdeTintilla", formada por un grupo de personas a las que les motiva indagar en el mundo del vino, ha ideo realizando una serie de actividades que han tenido como eje conocer los vinos de la zona y otros, además de promocionar la uva tintilla, como autóctona de Rota.

La idea es que esta entidad siga creciendo y captando nuevos socios que se sumen a las catas, visitas guiadas a bodegas o excursiones que se realizan en torno a los caldos de la zona y poder disfrutar de los conocimientos que aporta adentrarse en la enología a nivel amateur.

Precisamente, el pasado fin de semana, los socios de "TdeTintilla" recibieron la visita de Antonio Barbadillo Mateos, para muchos, el Gran Señor de la Manzanilla, que se acercó hasta Rota, concretamente hasta el campamento base de esta asociación local, "Garaje Clérigo", para guiar una cata de la misma Manzanilla embotellada en diferentes años para que los asistentes pudieran comprobar la evolución de este vino generado por su evolución en la botella. En la cata se probó Manzanilla del año 2011, 2013, 2015 y 2017.  La guinda la puso un Amontillado con más de 60 años que hizo las delicias de todos los presentes.

En esta cita, que creó cierta expectación debido a la presencia de Antonio Barbadillo, los asistentes conocieron parte de la historia de este bodeguero. En el año 2010, Antonio Barbadillo, su esposa Ángela y sus cuatro hijos Antonio, Álvaro, Andrés y Alejandro, dieron vida a “Sacristía AB”, que pretende dar a conocer y poner en valor las grandes joyas enológicas que se pueden encontrar en el Marco de Jerez. Sus vinos se seleccionan bota a bota, creando embotellados exclusivos y de corta tirada unificados bajo una marca propia: Sacristía AB, su sello de identidad con el que persiguen la calidad, la singularidad y la exclusividad de los grandes vinos del mundo.

Desde la asociación "TdeTintilla" han animado a más ciudadanos a sumarse a esta entidad que seguirá trabajando por este tipo de eventos y fomentar la uva autóctona de Rota, mientras descubren las delicias del vino.