Los bares interesados en participar en la III Ruta de Tapa a la Roteña que organiza la delegación de Promoción Turística del Ayuntamiento de Rota con el objetivo de promocionar la receta más tradicional y popular de la localidad, ya pueden inscribirse.

Este año, como en los dos anteriores, la Ruta de la Tapa a la Roteña coincidirá con el inicio de celebración de la Fiesta de la Urta, y será del 3 al 13 de agosto. En esos días, los bares que quieran participar, deberán ofrecer entre sus platos, uno que esté elaborado con la tradicional receta de "a la roteña" donde los productos de la huerta como el pimiento, el tomate o la cebolla son imprescindibles.

Desde la delegación de Promoción Turística se recuerda a todos los profesionales que concursen que habrá dos categorías, una de ellas con premio a la mejor receta tradicional y otra que premiará  la mejor receta innovadora de pescado o marisco a la roteña.

El plazo de inscripción para los restauradores interesados en participar se abre desde esta semana, y se podrán inscribir en la misma delegación de Turismo, ubicada en la oficina situada en el Palacio Municipal del Castillo de Luna.

La  elección de las mejores tapas será bajo criterio de la votación popular, ya que serán los propios vecinos y visitantes los que tengan que votar a la tapa que más les haya gustado hasta dirimir el ganador de este tercer concurso. Para ello, se repartirán "pasaportes" con espacio para seis sellos y los que tengan los sellos completos podrán entregarlos en una urna en la propia oficina de turismo.
 

El año pasado participaron 14 bares de Rota y Costa Ballena. Los interesados pueden inscribirse en el teléfono 956 84 13 52, o a través de correo electrónico a [email protected]. El plazo concluye el 20 de julio a las 13.30 horas.