En la mañana de ayer, el público que se acercó al Mercado de Abastos de la zona norte pudo degustar uno de los dulces  más típicos de estas fechas gracias al Concurso de Torrijas que desde la delegación de Comercio en colaboración con Aeciro, se ha convocado por tercer año consecutivo.

Una veintena de participantes han acudido a esta cita que ha animado el mercado, uno de los objetivos principales de la convocatoria, además de apostar por imulsar una receta tan tradicional como la de las torrijas.

Aunque hay muchas formas de elaborarla, ayer el jurado valoraba varios aspectos como la originalidad, sabor y presentación, así que los participantes se emplearon a fondo para ofrecer su mejor plato resultando ganadores, una vez que el jurado procedió a las degustaciones antes de emitir su fallo, Miguel Ángel Herrero, que se llevó el premio a la Mejor Torrija Creativa; María del Carmen Ruiz Ruiz-Mateos, que fue la agraciada con el premio a la Mejor Torrija Tradicional; y María del Carmen Pérez Bernal, que consiguió el premio a la Torrija Más Popular.

La delegada de Promoción Turística y Mercado, Yolanda Morales, así como el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, y la gerente María José Chicharro estuvieron presentes en este concurso gastronómico para entregar los premios a los ganadores, donados por comerciantes del Mercado Norte y empresas locales, al igual que lo hicieron los miembros del jurado compuesto este año por Donna Kerr, Lala Ruiz-Mateos y José Antonio Caballero representantes de la Panadería San Antonio, y Francisco y José Luis Mel de la pastelería Trufa de Puerto Real.