Los aficionados al vino y aquellos que tengan curiosidad por probar nuevos caldos en una jornada y ambiente distendido, tienen una cita el próximo viernes 30 de septiembre con la VII Cata Maridaje que organiza la Cervecería Plaza Nueva en su local de la plaza Jesús Nazareno, en plena Costilla.

Será el sumiller roteño José Antonio Rodríguez "Peque", el encargado de explicar a los asistentes las diferentes características de los cinco Vinos de Cádiz que centrarán esta cata que estará maridada con platos que saldrán de los propios fogones de Plaza Nueva para potenciar su sabor. 

La cata se iniciará con una Manzanilla en Rama, acompañada por una ensalada de pimientos confitadas con huevas de balacalo; le seguirá un Amontillado - Gama Almacenista, que se servirá con un corazón de alcachofa  de temporada con viruta de jamón ibérico de bellota; el tercer vino será  un Barbazul - Crianza, maridado con una brocheta de cerdo ibérico de bellota y castaña con reducción de soja, para continuar con el vino Margarito y Amapolo de San Jordi  presentado con venado de la sierra estofado. Para terminar, se servirá un Pedro Ximénez Viejo acompañado de un tocino de cielo y cremoso de vainilla que pondrá la guinda a esta VII CaTa Maridaje.

Sin duda, un placer para el paladar y una buena oportunidad para probar caldos diferentes de manos de un profesional que destacará lo mejor de cada vino gaditano.

Los interesados deben reservar previamente su plaza en el teléfono  695 695 241 o en el 646 800  467. El precio es de 25 euros por persona.