Unas 48 tapas diferentes elaboradas por los 8 restaurantes y bares de la localidad que este año participan en la XVII Feria de la Tapa, estarán a disposición de los ciudadanos a partir de este jueves 15 de septiembre con el inicio de esta cita gastronómica habitual tras el verano. 

En estos días, en la plaza Bartolomé Pérez, ubicación originaria que se recuperó el año pasado,  se están colocando las carpas desde donde se podrán degustar los platos que, en muchas ocasiones se han elaborado para la ocasión introduciendo ingredientes como el vino Tintilla o los tomates de Rota, a los que este año van dedicados la feria que se prolongará hasta el domingo 18 de septiembre. 

Desde el Restaurante El Embarcadero – Hotel Duque de Nájera, bar Periquito, El Alambique, Bar Mercado Central "La Merced", El Rincón de María (catering María), Sedona Bar & Grill (Apartohtel "La Espadaña"), bar Crema y Africano, se podrán degustar platos como tomates del mayeto dulces y salados con  caballitas y pan de cerdeña, tortillas de bacalao con crema Tintilla, toro de lidia en tomate, tacos de pato, feta y Tintilla, albóndigas de rissotto rellenas de pollo o sushi de atún rojo, entre otras muchas a elegir.

La Feria, que cuenta con la colaboración de diferentes delegaciones municipales, tales como la de Fiestas, Servicios Municipales, Limpieza o Parques y Jardines, abrirá sus puertas el jueves de ocho de la tarde a doce de la media noche, y estará operativa el viernes y sábado en horario de doce de la mañana a cuatro de la tarde, y de ocho de la tarde a doce de la noche; y el domingo en horario ininterrumpido, desde las doce de la mañana a las doce de la noche.

El programa de actos comenzará este jueves por la mañana con un taller de arranque para los más pequeños, que se repetirá este viernes, y que contará con la participación de centros educativos de la localidad.

El jueves a las  8de la tarde, el Castillo de Luna acogerá una conferencia gastronómica titulada "Des-Tapa la diabetes", organizada por la Asociación local de Diabéticos de Rota "La Merced". A las nueve y media de la noche se inaugurará oficialmente esta feria, que continuará su programa a las diez y media de la noche con la actuación de Laure (Acoustic Groove Trío).

Para el viernes 16, además del taller para los más pequeños, a las ocho de la tarde, habrá una conferencia gastronómica a cargo de Lourdes Rosano y Manolo Mateo, titulada "Recuperando los tomates con sabor". Y a las diez y media de la noche, la Feria de la Tapa contará con la actuación de "Los Cavernícolas" (Tributo a Los Beatles).

El sábado 17 de septiembre, el programa de actividades comenzará a la una de la tarde con el paseo del jurado calificador por los diferentes stands y posterior reunión de deliberación; a las nueve y media con el acto de entrega de premios, y a las diez y media de la noche con la actuación de la roteña Ana Laynez.

Para la jornada del domingo, a la una de la tarde habrá un espectáculo infantil. Ya por la tarde noche a las nueve, se celebrará el acto de clausura de la Feria de la Tapa, y a las nueve y media la actuación del grupo "Piando por Cai".

Se presenta así un fin de semana gastronómico ideal para quienes quieran probar  nuevos platos salidos de la gastronomía local por la que se apuesta con esta Feria de la Tapa que estará amadrinada por Lola Gonzáles, del restaurante "Lolita".