Como una forma diferente de ofrecer ocio vinculado a la gastronomía, el Festival Gastronómico Callejero Cádiz Street Food aparcará el próximo fin de semana, 23, 24 y 25 de junio en Rota, concretamente, en el paseo marítimo de la Costilla a la altura del antiguo balneario. Allí se darán cita vehículos antiguos transformados en pequeños bares que ofrecerán desde sus adaptadas cocinas una amplia variedad de comida a pie de calle. Es lo que se conoce como Food Trucks y esta mañana se ha presentado por parte de la delegada de Promoción Turística, Yolanda Morales, por el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, que colabora con los organizadores, Rafael Hermida y Omar Osuna.

Los cuatros se han referido a esta nueva actividad de ocio que pretende ofrecer a los roteños y turistas una forma diferente de disfrutar de la gastronomía gaditana, aunque en esta ocasión, vendrán hosteleros también de fuera de la provincia. En total, serán 9 y con sus furgonetas transformadas en cocinas sobre ruedas, venderán desde hamburguesas de retinto, hamburguesas de atún, tataki,  pescaíto frito elaborado de una forma diferente a la tradicional, wook vegetariano, comida para niños, hot dogs, etc. En realidad es "comida callejera" vendida desde peculiares vehículos antiguos que se concentrarán en el paso marítimo ofreciendo, junto a una programación de ocio, conciertos, castillos hinchables y varias actividades lúdicas, una jornada familiar de diversión.

Yolanda Morales, delegada de Promoción Turística del Ayuntamiento de Rota, ha acogido de muy buena gana la propuesta del Festival Gastronómico "Cádiz Street Food" que ya ha estado en otros puntos de la provincia como San Fernando o Arcos, con muy buena acogida. En su comparecencia, ha asegurado que la intención es ofrecer este evento cultural gastronómico que en realidad, tiene su origen en los ganaderos de Texas del siglo XIX. Poco a poco, aquella forma de poder ofrecer comida caliente a los trabajadores en precarias cocinas adaptadas en vehículos, ha ido transformándose tomando auge y presentándose como una alternativa novedosa de vender comida en la calle. Precisamente con esa intención, nace en la provincia de Cádiz un grupo de pequeños empresarios de la hostelería y organizadores de eventos que ven en esta novedosa fórmula, la mejor manera de llevar sus platos al público, de una forma dinámica, divertida y en su caso, con el sello inconfundible de la marca Cádiz, sus sabores y su cultura.

Este festival gastronómico y cultural arrancará el próximo jueves 23 de junio coincidiendo con la Noche de San Juan, y se prolongará hasta el 25 de junio, en horario de 12 de la mañana a 2 de la madrugada. El marco elegido, a pie de playa, lo hará una buena oferta turística, algo que el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, ha valorado señalando que esta propuesta sacará gente a la calle y que eso, beneficiará al comercio y hostelería local. La asociación de comerciantes de Rota está colaborando con los organizadores, entendiendo que es un buen pistoletazo de salida para las actividades del verano.

Para los organizadores, Rafael Hermida y Omar Osuna, la presencia en Rota de estas Food Trucks, les hace especial ilusión y creen que el mismo éxito que han cosechado en otras localidades estará presente en esta edición. Por eso, han invitado a los roteños a disfrutar de la propuesta gastronómica y de ocio.