Con el fin de sacar provecho a las calidades turísticas de la localidad y proporcionar al visitante información sobre el sector hostelero local,  el Ayuntamiento de Rota ha editado la "Guía de Restaurantes y Bares de Rota 2015" en la que aparecen recogidos más de 140 establecimientos dedicados a la gastronomía y copas. Se trata de un proyecto que se ha puesto en marcha gracias a la implicación de los jóvenes que fueron contratados hace unos meses a través de un plan de empleabilidad y que desempeñan su jornada laboral en el área de Turismo del Consistorio. 

Realizando un trabajo de campo exhaustivo, han ido a los bares de tapas y copas, restaurantes,  pizzerías,  cafeterías, pastelerías y heladerías solicitando información actualizada sobre sus servicios, productos, ubicación, teléfono, correo electrónico, horarios de apertura además de otras cuestiones como si tienen zona wifi, pago con tarjeta, servicio de entrega a domicilio o comida para alérgicos. En definitiva, toda la información que un cliente puede necesitar para conocer un poco más a fondo el sector hostelero de la localidad al que desde el Ayuntamiento se quiere apoyar e impulsar con esta nueva medida.

La "Guía de Restaurantes y Bares de Rota" está editada en formato digital por lo que está abierta a nuevas  incorporaciones o actualizaciones, y se puede ver en la web de Turismo o en la de la oficina "Welcome to Rota" tanto en español como en inglés. Una herramienta esta que el delegado de Turismo, José Luis Luna, espera que sea útil para los dueños de los bares y para los turistas y visitantes. 

José Luis Luna ha destacado que esta guía es una herramienta más para mejorar el servicio de atención e información a los visitantes, y para seguir impulsando la gastronomía como un recurso y un atractivo turístico de la localidad que diversifica la oferta turística durante todo el año. En el apartado de agradecimientos, el delegado de Turismo ha querido referirse a los jóvenes que se han encargado del trabajo de campo para poner en pie esta guía dirigida por la Fundación Municipal de Turismo, y Comercio.