Al igual que en otros períodos de fiestas en la localidad, como Navidad, Carnaval o verano, también en Semana Santa, desde el Ayuntamiento de Rota se emite un decreto mediante el cual, se permite a los establecimientos de hostelería que puedan permanecer abiertos dos horas más sobre su horario habitual.

Como ya se ha dicho en otras ocasiones, se trata de una medida de apoyo a la hostelería local que pretende beneficiar a los establecimientos en unas fechas en las que la afluencia de visitantes y de público en la calle es notablemente mayor; y que facilita a los ciudadanos la posibilidad de disfrutar hasta más tarde de la oferta gastronómica y de ocio de la localidad, que se suma en estos días a los atractivos de la Semana Santa, las playas, los espacios naturales, etc.

De esta forma, el Ayuntamiento de Rota se acoge a la posibilidad que ofrece a las administraciones locales el Artículo 4 de la Orden de 25 de marzo de 2002, reguladora de los horarios de apertura y cierre de los establecimientos públicos en la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Esta medida excepcional estará en vigor desde el Domingo de Ramos al Domingo de Resurrección. La iniciativa, que se viene aplicando en otras épocas festivas con una importante aceptación entre empresarios y público, está especialmente encaminada a beneficiar a los negocios de hostelería roteños, reforzar y dinamizar el ambiente en las calles, y que los ciudadanos puedan ver ampliado el horario de la oferta que bares y restaurantes ofrecen en unas fechas en las que son muchas las personas que se echan a la calle para acompañar a las procesiones de la Semana Santa.