POLLO A LA CERVEZA
 

Esta semana queremos compartir una rica y completa receta, Pollo a la Cerveza. A nosotras nos ha encantado y  lo hemos disfrutado mucho :-)  ¡Muy sabroso!

Pero antes de comenzar con la receta, os queremos comentar que el pollo tiene múltiples propiedades y beneficios. Tiene una gran versatilidad gastronómica, ya que admite una amplia variedad de formas de preparación y cocinado. Y es una carne muy sabrosa que gustará a toda la familia.

Os dejamos ya con nuestra receta:

INGREDIENTES:

•    1 pollo de corral
•    2 zanahorias
•    1 cebolla
•    3 dientes de ajo
•    1 pimiento rojo
•    330 ml de cerveza negra
•    Harina
•    Sal
•    Pimienta
•    Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

•    Lo primero que tenemos que hacer es trocear el pollo en cuartos y lo salpimentamos.
•    Preparamos una olla con aceite y comenzamos a dorar en pollo unos minutos.
•    A continuación mientras se dora, vamos a picar toda la verdura, antes de incorporarla a la cazuela.
•    Retiramos el pollo, añadimos la verdura y la vamos a pochar bien. Una vez que la veamos blandita, volveremos a añadir el pollo y rehogamos muy bien.
•    Le añadimos la cerveza, rehogamos y finalmente y cuando ya nuestro pollo esté listo, unos minutos antes, agregamos un poco de harina para que espese la salsa.

Y listos para disfrutar de esta rica receta en familia. Nosotras la hemos acompañado de unas ricas patatas fritas caseras :-)

Y antes de marcharnos, os recordamos que seguimos estando a vuestra disposición en [email protected] y también podéis consultar las recetas publicadas hasta la fecha en la hemeroteca de Rota al Día bajo el nombre Pilar Ruiz, o consultar el listado actualizado de recetas que aparece en nuestro Blog en el enlace: http://comomegustacocinar.blogspot.com.es/2013/04/relacion-de-nuestras-recetas-publicadas.html

Muchas gracias, que disfrutéis de este estupendo fin de semana que ya huele a Primavera y a Semana Santa ;-) Volveremos a estar con vosotros el Sábado Santo :-) ¡¡Feliz Semana!!