Desde hoy y hasta mañana, los operarios municipales se están encargando de instalar las carpas que acogerán a los ocho restaurantes  que este año participan en la XIV Feria de la Tapa que comienza mañana jueves 12 de septiembre y concluirá e domingo día 15. Sin duda, una iniciativa que permite ofrecer lo mejor de los fogones de estos hosteleros que una vez más, han  apostado por contribuir con esta iniciativa que ensalza la gastronomía local.

Este año, con el cambio de ubicación, aparte de dar un respiro a los vecinos de la plaza de La Cantera, la Feria de la Tapa se acerca más a la playa ya que será la plaza Jesús Nazareno la que acoja esta cita que llega con el fin de dinamizar la economía roteña a través del turismo, el ocio y la gastronomía en un mes en el que se empieza a notar el descenso de visitantes.

Este año como novedad, la XIV Feria de la Tapa está dedicada al 60 aniversario de la Base Naval y enmarcada en los actos previstos para esta conmemoración. De hecho, antes de la inauguración que tendrá lugar mañana jueves 12 de septiembre a las nueve y media de la noche, se abrirá al público también la exposición sobre la Base y Rota en el Castillo de Luna.

Por ello, cada uno de los ocho establecimientos participantes: Bar-Restaurante La Gaviota del Hotel Playa de la Luz, Bar Periquito, Diverso Tapas y Vinos, La Antigua-La Típica (Chipiona), Bar Mercado Central La Merced, Restaurante Lolita, Bar La Concha, Restaurante Los Olivos (Catering María) y El Badulaque, dispondrá en su carta de una tapa relacionada con la gastronomía norteamericana.

Entre hoy y mañana, el Ayuntamiento terminará de completar los trabajos de montaje de las carpas desde las que restaurantes y bares de Rota darán lo mejor de sí mismos y de la cocina roteña a través de las más de 45 tapas que se podrán degustar en esta feria que también incluye nuevos premios. Serán  cuatro categorías con premio a la Mejor Tapa de la feria, premio a la Tapa más Popular, premio a la Mejor Tapa 60 aniversario de la Base Naval y premio a  la mejor Tapa Elaborada con Tintilla, éste último como una apuesta por los productos típicos de la tierra.

A las deliciosas propuestas culinarias que se podrán degustar en esta cita con la gastronomía, se suman otros atractivos como las actuaciones que este año correrán a cargo de artistas locales. Elena Ortiz, Antonio Ortiz "Pituti" y Manolo Lin actuarán tras el acto inaugural; el grupo local D'Lunares tendrá lugar el viernes 13; el grupo "Desatados" lo hará el sábado, cuando el jurado de la feria decidirá las mejores tapas de este año, y se entregarán los premios; y la del grupo "La Casapuerta" que actuará en la noche del domingo, antes del acto de clausura.

Para la consejera delegada de Sodesa, María del Carmen Laynez, es fundamental que Ayuntamiento y Aeciro trabajen como lo viene haciendo para que este tipo de iniciativas sigan adelante y se salden con éxito de público beneficiando principalmente a la hostelería, a la gastronomía y al turismo local.