La Feria de la Tapa que este año cumple su décimo cuarta edición, llega este año con varias novedades. La primera y principal es la ubicación, y es que tras su paso por Bartolomé Pérez, plaza de la Merced y La Cantera, en esta ocasión, los stands de los diferentes bares y restaurantes que participarán se ubicarán en la plaza Jesús Nazareno, en plena Costilla. Este es sin duda, uno de los cambios principales que se han incluido por parte de Aeciro y la empresa municipal Sodesa, encargadas de la organización.

Roteños y turistas podrán disfrutar este año de una cita gastronómica ya tradicional antes de que concluya oficialmente el verano, en un mes de septiembre que alejado de las aglomeraciones de julio y agosto, mantiene todavía un nivel bueno de visitantes y las temperaturas suelen acompañar. Desde el jueves 12 al domingo 15 de septiembre, los ciudadanos podrán degustar una amplia variedad de tapas ofrecidas por los profesionales de la hostelería roteña que pondrán en valor la calidad de sus productos.

Otra de las novedades de cara a la XIV Feria de la Tapa es que se dedicará a la Base Naval de Rota coincidiendo con el 60 aniversario de su instalación en término municipal roteño. Esto hará que entre los ocho establecimientos participantes, haya una tapa típica de la gastronomía norteamericana. De hecho, y en relación a esta iniciativa, los premios también se verán modificados y a los tradicionales premio a la Mejor Tapa, a la Tapa más Popular, a la Mejor Tapa Elaborada con Tintilla, se suma el premio a la Mejor Tapa Norteamericana.

Serán Bar-Restaurante La Gaviota del Hotel Playa de la Luz, Bar Periquito, Diverso Tapas y Vinos, La Antigua-La Típica (Chipiona), Bar Mercado Central La Merced, Restaurante Lolita, Bar la Concha, Restaurante Los Olivos (Catering María) y Badulaque, los encargados de llenar sus vitrinas de las mejores tapas roteñas que en los últimos años ha tenido un nivel bastante aceptable y siempre goza de mucha participación.

Tanto la consejera delegada de Sodesa, María del Carmen Laynez, como el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, han querido mostrar su convencimiento de que los cambios realizados vendrán a mejorar esta cita con la gastronomía roteña que este año, se verá además salpicada con una representación de la cocina norteamericana como muestra de la buena convivencia entre las comunidades americana y local.

Ambos han manifestado que esta Feria de la Tapa ayuda a dinamizar la economía en un mes en el que acaba la temporada alta, lo que ayuda a prolongar un poco más los beneficios del verano. Además, María del Carmen Laynez se ha referido al cambio de ubicación de esta cita argumentando que "hay que aprovechar al máximo las muchas posibilidades y espacios que nos ofrece nuestro casco histórico, como es el caso de la plaza Jesús Nazareno, conocida por todos como la Costilla, cuya cercanía a la playa la convierte en un atractivo más, para albergar esta muestra de cocina local".

Por su parte, el presidente de Aeciro informó que como cada año, la Feria de la Tapa vendrá acompañada de un programa complementario de actividades de animación para que el atractivo de esta iniciativa sea mayor. En este sentido, se ha vuelto a optar por los grupos y artistas locales que serán los encargados de animar las veladas. El jueves 12 de septiembre, día de la inauguración, será Elena Ortiz, Antonio Ortiz "Pituti" y Manolo Lin los encargados de poner la nota musical.  Para el día 13 de septiembre, será el grupo D’Lunares quien se suba al escenario, mientras que el 14 de septiembre se decidirá y entregarán los premios de la feria y se contará con la actuación de "Desatados". Por último, el 15 de septiembre actuará el grupo "La Casapuerta" que pondrá punto y final a esta cita con los fogones.